فيديو هل الملفوف الأحمر أكثر تغذية من الملفوف الأخضر ؟
إذا كنت تريد بشرة متوهجة جميلة، ونظام مناعة قوي بما يكفي لمحاربة أي شيء تقريبًا، فلا تنس الملفوف هذه الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية ، أعلن المعالجون القدماء أنها تحتوي على قوة القمر لأنها تنمو في ضوء القمر. يدرك علم التغذية الحديث أن قوته تأتي من محتواه العالي من الكبريت وفيتامين سي وفي كلتا الحالتين، من المفيد إضافة هذا الطعام القوي إلى نظامك الغذائي
9 فوائد صحية للملفوف
- مثالي لإنقاص الوزن .
- لا يوجد سوى 33 سعرة حرارية في كوب من الملفوف المطبوخ، وهو منخفض الدهون وعالي الألياف.
- إنه غذاء الدماغ
- إنه مليء بفيتامين K والأنثوسيانين الذي يساعد في الوظيفة العقلية والتركيز.
- تمنع هذه العناصر الغذائية أيضًا تلف الأعصاب، وتحسن دفاعك ضد مرض الزهايمر والخرف.
- يحتوي الملفوف الأحمر على أكبر كمية من هذه العناصر الغذائية القوية.
- نسبة عالية من الكبريت، المعدن التجميلي.
- يساعد الملفوف على تجفيف البشرة الدهنية وحب الشباب.
- أما داخليًا، فالكبريت ضروري للكيراتين، وهو مادة بروتينية ضرورية لصحة الشعر والأظافر والجلد.
- اصنع قناع الوجه مصنوع من الملفوف
- يساعد على إزالة السموم من الجسم .
- المحتوى العالي من فيتامين C والكبريت في الملفوف يزيل السموم (الجذور الحرة وحمض البوليك)، والتي هي الأسباب الرئيسية لالتهاب المفاصل والأمراض الجلدية والروماتيزم والنقرس.
- يحتوي على مركبات معروفة للوقاية من السرطان .
- تعمل مركبات اللوبيول والسينيجرين والسلفورفان على تحفيز نشاط الإنزيم وتمنع نمو الأورام السرطانية.
- أظهرت دراسة أجريت على النساء انخفاضًا في الإصابة بسرطان الثدي عند إضافة الخضروات الصليبية مثل الملفوف إلى نظامهن الغذائي.
- يساعد في الحفاظ على ضغط الدم من الارتفاع .
- يساعد المحتوى العالي من البوتاسيوم عن طريق فتح الأوعية الدموية، وتسهيل تدفق الدم. 7.
- الملفوف للصداع. يمكن للكمادات الدافئة المصنوعة من أوراق الكرنب أن تساعد في تخفيف آلام الصداع.
- اسحق أوراق الملفوف، ووضعها في قطعة قماش، ثم وضعها على الجبهة.
- أيضا، شرب عصير الملفوف الخام، 1-2 أوقية. (25-50 مل) يومياً للصداع المزمن.
- تخفيف آثار الكحول.
- تم تقليل آثار شرب الخمر بكثرة باستخدام الملفوف منذ العصر الروماني.
- مضاد للالتهابات ومنظم للسكر في الدم.
- يقال إن الصبغات الحمراء الطبيعية للملفوف الأحمر (البيتالين) تخفض مستويات السكر في الدم وتعزز إنتاج الأنسولين.
- بالطبع لا يحتوي على سكريات بيضاء وعدد قليل جدًا من السكريات البسيطة.
- تتمتع البيتالين بخصائص قوية مضادة للالتهابات مثل البنجر
هل الملفوف الأحمر أكثر تغذية من الملفوف الأخضر ؟
- يتفوق الملفوف الأحمر على النسخة الخضراء من الخضار عندما يتعلق الأمر بالمحتوى الغذائي.
- إن الحد من الالتهابات والوقاية من بعض أنواع السرطان ليسا سوى اثنتين من الفوائد الصحية التي يعتقد أنها نتيجة لتناول الملفوف الأحمر (أو الأرجواني)
- يحتوي كوب واحد من الملفوف الأحمر الخام المفروم على 28 سعرة حرارية، و7 جرامات من الكربوهيدرات، و2 جرام من الألياف، و28% من احتياجك اليومي من فيتامين K،
- وما يزيد قليلاً عن نصف القيمة اليومية لفيتامين C وهناك أيضًا كميات أقل من فيتامينات B6 وB. أ، بالإضافة إلى القليل من البوتاسيوم والثيامين والريبوفلافين.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الملفوف على المغنيسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الذي يضيف أنه عند المقارنة، يحتوي الملفوف الأحمر بشكل عام على المزيد من هذه المركبات.
- من السهل دمج الملفوف في خطة وجباتك بسبب تنوعه. يمكن شويها ، أو قليها ، أو مخللها، أو تحميصها، أو تحويلها إلى حساء، أو إضافتها إلى السلطة ، وغير ذلك الكثير.
3 تعليقات