فيديو 7 فوائد مذهلة للأفوكادو قد لا تعرفها
هل تعلم أن الأفوكادو مليء بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحتنا العامة بعدة طرق رئيسية، دعونا نكتشف جميع الفوائد الصحية للأفوكادو.
حقائق غذائية عن الأفوكادو
الأفوكادو مليئة بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. على الرغم من أن كل حصة تحتوي على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية للأفوكادو، إلا أنها غنية أيضًا بالألياف وفيتامين K والفولات وفيتامين C والبوتاسيوم، بالإضافة إلى قطعة جيدة من الدهون الصحية للقلب والحد الأدنى من كربوهيدرات الأفوكادو.
تحتوي حبة أفوكادو على ما يلي تقريبًا :
- السعرات الحرارية: 227
- إجمالي الكربوهيدرات: 11.8 جم
- الألياف: 9.3 جم
- السكر: 0.4 جرام
- إجمالي الدهون: 20.9 جم
- الدهون المشبعة: 2.9 جرام
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 2.5 جم
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 13.3 جم
- الدهون المتحولة: 0 جرام
- البروتين: 2.7 جرام
- الصوديوم: 10.9 ملجم (0.5% القيمة اليومية*)
- حمض البانتوثنيك: 2 ملجم (40% قيمة يومية)
- حمض الفوليك: 121 ميكروجرام (30% قيمة يومية)
- فيتامين ك: 28.6 ميكروجرام (24% القيمة اليومية)
- فيتامين ب6: 0.4 ملجم (24% قيمة يومية)
- النحاس: 0.2 ملجم (22% القيمة اليومية)
- فيتامين هـ: 2.7 ملجم (18% قيمة يومية)
- النياسين: 2.6 ملغ (16% القيمة اليومية)
- البوتاسيوم: 690 مجم (15% القيمة اليومية)
- الريبوفلافين: 0.2 مجم (15% قيمة يومية)
- فيتامين ج: 12 ملجم (13% قيمة يومية)
- المغنيسيوم: 39.4 ملجم (9% قيمة يومية)
- المنغنيز: 0.2 ملغ (9% DV)
- الثيامين: 0.1 ملجم (8% قيمة يومية)
- الزنك: 0.9 ملجم (8% قيمة يومية)
- الفوسفور: 73.4 ملجم (6% القيمة اليومية)
- الحديد: 0.8 ملغ (4% القيمة اليومية)
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على بعض أحماض أوميجا 3 الدهنية وأحماض أوميجا 6 الدهنية والكولين والبيتين والكالسيوم وفيتامين أ والسيلينيوم.
7 فوائد مذهلة للأفوكادو قد لا تعرفها
- أنها تدعم صحة القلب
- يعتبر الأفوكادو (وخاصة زيت الأفوكادو ) من الأطعمة الصحية للقلب لأنه يساعد على توازن نسبة الدهون في الدم.
- من حيث تركيبها الكيميائي، تتكون الدهون الموجودة في الأفوكادو من حوالي 71 بالمائة من
- الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
- و13 بالمائة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
- و16 بالمائة من الأحماض الدهنية المشبعة .
- يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي
- قد يساعد الأفوكادو أيضًا في علاج ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول والسمنة والدهون الزائدة في البطن.
- كما ارتبط استهلاك الأفوكادو أيضًا بانخفاض وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ومحيط الخصر، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد HDL
- يدعم صحة العين والجلد والشعر
- لماذا الأفوكادو مفيد لبشرتك؟ لأنه غني بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والدهون الأحادية غير المشبعة
- وتشمل مزايا الأفوكادو أيضًا بشرة متوهجة وعيون مشرقة وشعر لامع عند تناوله أو استخدامه موضعيًا.
- الأفوكادو من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والتي تحتوي على اللوتين ، وهو نوع من الكاروتينويد الذي يحمي صحة العين ويحافظ على بشرة وشعر صحيين وشبابيين.
- يحارب نمو الخلايا السرطانية
- سبب آخر لارتباط الأفوكادو بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان والسكري هو مستويات الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة .
- وقد ثبت أنها توفر حماية أفضل ضد الأمراض المزمنة مقارنة بالأنواع الأخرى من الأحماض الدهنية بسبب قدرتها على تقليل الالتهاب.
- يعزز فقدان الوزن
- من المعروف أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون تؤدي إلى تسريع عملية فقدان الوزن
- لذلك إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن، فإن الأفوكادو هو صديقك.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي
- يعتبر الأفوكادو أحد أفضل مصادر الفاكهة للألياف.
- اعتمادًا على حجم الأفوكادو، تحتوي ثمرة واحدة كاملة على ما بين 11 إلى 17 جرامًا من الألياف، وهو أكثر من أي فاكهة أخرى تقريبًا ومعظم حصص الخضار والحبوب والبقوليات أيضًا.
- يحمي من مقاومة الأنسولين ومرض السكري
- استهلاك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يعزز صحة مستويات الدهون في الدم، ويتوسط ضغط الدم
- ويحسن حساسية الأنسولين وينظم مستويات الجلوكوز كل ذلك مع منع السمنة والضرر التأكسدي للخلايا.
- يعزز المزاج
- تلعب الأحماض الدهنية دورًا مهمًا في تنظيم وظائف الجهاز العصبي المركزي والعمليات المعرفية لأنها تؤثر على مستويات الناقلات العصبية وتساعد على توازن الهرمونات بشكل طبيعي.
- ونتيجة لذلك، يمكن أن يتحسن مزاجك أيضًا عند تناول ما يكفي من الدهون الصحية.
- يقلل من أعراض التهاب المفاصل
- تشير بعض الدراسات إلى أن الأفوكادو يحسن أعراض معينة لالتهاب المفاصل
- . في الواقع، تظهر العديد من الدراسات أن مركبات محددة مستخرجة من زيت الأفوكادو قد تساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل العظمي
- قد يحمي العظام
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من فيتامين K ، ونحن نعلم أن هذا الفيتامين يساعد على حماية صحة العظام.
- في الواقع، تكشف الأبحاث أنه أحد أفضل الفيتامينات لدعم صحة العظام ودرء مشاكل مثل هشاشة العظام.
- يعزز نمو الجنين
- يعد حمض الفوليك أحد أهم العناصر الغذائية للنساء الحوامل وأطفالهن.
- نظرًا لأن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك
- فهو يعتبر "غذاء مثاليًا لمساعدة الأمهات الحوامل في الحصول على العناصر الغذائية اللازمة للنمو المبكر السليم للدماغ والعين والمناعة لدى ذريتهن."
ما هي افضل طريقه لاكل الافوكادو؟
هناك الكثير من الأفكار لوصفات الأفوكادو، مع طرق جديدة ومبتكرة للتعلم ودمجها في نظامك الغذائي اليومي. فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية تناول الأفوكادو للاستفادة من مجموعة فوائد الأفوكادو:
- استخدمه كبديل للدهون في الخبز لإضافة لمسة لذيذة إلى كعك الأفوكادو.
- قم بتقطيعه إلى مكعبات كطبقة لطيفة لحساء الأفوكادو أو مرق العظام.
- ضعه في محضر الطعام لصنع عصير الأفوكادو أو صلصة الأفوكادو أو الجواكامولي أو بودنغ الأفوكادو بالشوكولاتة أو عدد لا يحصى من الوصفات الأخرى.
- اهرسيها أو اخفقيها حتى تصبح ناعمة تمامًا كوجبة أولى للطفل بدلاً من الأطعمة المصنعة في مرطبان.
- امزجها مع الفواكه والخضروات الأخرى لصنع سلطة الأفوكادو اللذيذة.
- استخدمه لصنع الجواكامولي أو صلصة الأفوكادو
- أضف إلى أطباقك المفضلة — فكر في معكرونة الأفوكادو، أو شطيرة الأفوكادو، أو سلطة الدجاج بالأفوكادو.
- ضعيه على بشرتك كمرطب طبيعي، أو استخدميه لصنع قناع مهدئ للشعر من الأفوكادو.
- هل تحتاج إلى بعض الوصفات لمساعدتك في المضي قدماً؟ فيما يلي بعض وصفات الأفوكادو البسيطة التي يمكنك تجربتها وتعلم كيفية الحصول على فوائد الأفوكادو في نظامك الغذائي:
