بالفيديو شاهد طريقة عمل أصابع البروكلي المشوية لرجيم مثالي
كثير منا يسأل نفسه كثيرا ما الفرق بين البروكلي والقرنبيط او الزهرة وهل يوجد اختلاف بينهم من حيث الفوائد الغذائية الاجابة ببساطة يسمي بالقرنبيط الاخضر اي ان البروكلي والقرنبيط يشبهان بعضهما في العناصر الغذائية وطريقة الطهي ويختلفان فقط في اللون فالبروكلي يمتاز بلونه الاخضر الواضح وهذا بالظبط يشبه التفاح الاخضر والاحمر والاصفر بالنهاية كلهم تفاح ولكن يختلف كل واحد بالمذاق والفوائد وكذلك الحمضيات وغيرها من الفاكهة والخضروات
واليوم هنقدم لكم طريقة عمل أصابع البروكلي المخبوزة بالفرن او المشوية
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة ورشة زيت نباتي.
- سخني ماء في قدر على النار حتى يغلي ثم أضيفي حبات البروكلي حتى تطرى و تنضج لمدة 5 دقائق.
- صفي البروكلي وضعيه في محضرة الطعام حتى يصبح فتات.
- ضعي البروكلي المفتت في وعاء وأضيفي البصل المفروم والبقسماط والبيضة وجبن البارميزان واخلطي جيداً.
- شكلي أصابع من المزيج متوسطة السماكة والحجم وضعيها على ورق الزبدة في الصينية
- أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وتقرمش.
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك
