بالفيديو شاهد طريقة عمل مقلاة الروبيان والخضروات
مقلاة الروبيان والخضروات سهلة التحضير لعشاء صحي وسريع ولذيذ من الجمبري ، والكوسا الطرية ، والفلفل الحلو ، سيصبح طبق المأكولات البحرية المفضل لك بكل تأكيد
المكونات
- 2 رطل روبيان مقشر ومنزوع العرق
- 2 حبة كوسة صغيرة
- 3 فلفل رومي صغير أي لون
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 1/2 ملعقة كبيرة توابل الكاجون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس طازج للتزيين
طريقة التحضير
- قطّع الخضار إلى قطع صغيرة
- ضعي الجمبري في وعاء متوسط الحجم وأضيفي بهارات الكاجون والفلفل الحلو والملح وزيت الزيتون. اخلط جيدا.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 6-7 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
- أخرجي الجمبري من المقلاة وضعيه جانبًا.
- في نفس المقلاة أضيفي الثوم والزبدة والخضروات و يتبل بالملح ويقلب لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
- يُعاد الجمبري إلى المقلاة ويُحرّك جيدًا ويُزين بالبقدونس
- يقدم مع الأرز