ديسمبر 3, 2020

أطباق الروبيان بالخضروات

بالفيديو شاهد طريقة عمل مقلاة الروبيان والخضروات

مقلاة الروبيان والخضروات سهلة التحضير لعشاء صحي وسريع ولذيذ من الجمبري ، والكوسا الطرية ، والفلفل الحلو ، سيصبح طبق المأكولات البحرية المفضل لك بكل تأكيد

المكونات

  • 2 رطل روبيان مقشر ومنزوع العرق
  • 2 حبة كوسة صغيرة
  • 3 فلفل رومي صغير أي لون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • 1/2 ملعقة كبيرة توابل الكاجون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • بقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير

  • قطّع الخضار إلى قطع صغيرة
  • ضعي الجمبري في وعاء متوسط ​​الحجم وأضيفي بهارات الكاجون والفلفل الحلو والملح وزيت الزيتون. اخلط جيدا.
  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 6-7 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
  • أخرجي الجمبري من المقلاة وضعيه جانبًا.
  • في نفس المقلاة أضيفي الثوم والزبدة والخضروات و يتبل بالملح ويقلب لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
  • يُعاد الجمبري إلى المقلاة ويُحرّك جيدًا ويُزين بالبقدونس
  • يقدم مع الأرز