بالفيديو شاهد طريقة عمل زبدة تحتوى علي أوميغا 3 وأوميجا 6
هناك ثلاثة أحماض أوميغا هم أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 و جميعها تمتاز بفوائدها الصحية الضرورية لصحة الجسم
1- الاوميجا 3
لايمكن لأجسامنا إنتاج أحماض أوميغا 3 الدهنية وهي دهون متعددة غير مشبعة ويمكن أن تؤثر أحماض أوميغا 3 على صحة الجسم بعدة طرق ، بما في ذلك:
- محاربة الالتهابات
- تحسين صحة القلب
- تقليل دهون الكبد
- دعم الصحة النفسية
- محاربة التدهور العقلي المرتبط بالعمر
2- الأوميجا 6
مثل أوميغا 3 ، تعتبر أوميغا 6 من الأحماض الدهنية الأساسية وغير المشبعة ، وتوفر الطاقة للجسم وتشمل فوائد أحماض أوميغا 6 الدهنية أيضًا ما يلي:
- تحسين صحة القلب
- تحسين صحة الخلايا
3- الأوميجا 9
هو عكس النوعين السابقين فهي ليست من الأحماض الدهنية "الأساسية" حيث يمكن أن تنتجها أجسامنا اذا تم تناول كلا من الاوميجا 3 والاوميجا 6
اليوم سنجمع بين الأوميجا 3 والأوميجا 6 والاوميجا 9 في وصفه واحدة يمكنك تناولها فتغنيك عن تناول المكملات الغذائية وهي زبدة الأوميجا / زبدة بذور سوبرأوميغا تحتوي زبدة بذور أوميغا الفائقة على تركيبة مغذية من 5 بذور مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وأوميغا 3 وأوميغا 6 صحية
المكونات
- نصف كوب بذور شيا
- 1 كوب بذور الكتان
- 1 كوب بذور عباد الشمس
- 1 كوب بذور اليقطين
- 1 كوب بذورقنب
طريقة التحضير
- الخطوة الأولي هي تحميص البذور سيساعد تحميص البذور على إطلاق زيوتها الطبيعية للحصول على نكهة أفضل وخلط أسهل - دون التقليل من قيمتها الغذائية.
- انشر البذور على صينية خبز مبطنة بورق ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق فقط على 325 درجة فهرنهايت / 160 درجة مئوية.
- تُمزج / تحضر المكسرات حتى تحصل على زبدة ناعمة
- . قد يستغرق المزج مع التناسق الصحيح بعض الوقت ، لذا امنح جهازك استراحة كل دقيقتين. اكشطي جوانب الإبريق إذا لزم الأمر.
- عندما تصبح جاهزة انقلها إلى حاوية نظيفة ومحكمة الإغلاق (مثل وعاء زجاجي).
- إذا لم يكن لديك خلاط عالي السرعة ، فقد تحتاج أيضًا إلى القليل من الزيت للمساعدة في المزج. إذا كنت ترغب في استخدام زيت غني بالأوميغا 3 ؛ يعمل زيت الكانولا وزيت بذور الكتان وزيت الجوز. رشة ملح تساعد أيضًا في تحسين نكهة زبدة البذور.
