في وعاء اخر نخفق السكر مع الزبدة وبشر البرتقال وبشر الليمون والفانيليا جيدا حتى يصبح القوام كريمي.
نضيف البيض ونواصل الخفق، ثم نضيف الدقيق والملح ونجمع العجينة بدون عجن ونغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ترتاح.
نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على سطح عمل مرشوش بالدقيق ونضعها في قالب التارت ونخبزها في فرن ساخن على الدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة او حتى تأخذ التارت اللون الذهبي.
في هذه الأثناء، نقوم بخفق البيض مع السكر ونضيف اليه النشا وبشر البرتقال ونواصل الخفق بواسطة مضرب يدوي.
نضع عصير البرتقال على نار متوسطة وقبل وصولة لمرحلة الغليان نضيفه لخليط السكر والبيض.
نعيد الخليط على النار ونقلب على نار خفيفة حتى يتماسك.
نرفعة من على النار وندع المزيج يبرد خمس دقائق ثم نضيف الزبدة ونقلب، ثم نغطي الكريمة بغلاف بلاستيك حتى لا تتكون قشرة.
في وعاء اخر نخفق الجبن جيدا حتى تنعم ونضيفها لكاسترد البرتقال عندما يبرد تماما، ونقلب جيدا حتى تمتزج الكريمة.
بعد ما نخرج التارت من الفرن ندعه يبرد تماما ثم نحشوه بالكريمة المجهزة.
طريقة عمل أكواب الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ
وصفات وعاء الزبادي اليوناني وأفكار التزيين مستوحاة من رحلة إلى اليونان، وهي وصفة بسيطة مستوحاة من النظام الغذائي المتوسطي.
طريقة عمل أكواب الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ
المكونات
1 كوب من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم
1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
تعليمات التحضير
أضف نصف كوب من الزبادي اليوناني إلى وعائين.
يُمزج مع العسل أو شراب القيقب، ويُخلط جيدًا.
اختر واحدة من 10 إضافات للزبادي اليوناني أدناه وأضفها إلى وعاء الزبادي اليوناني الخاص بك.
10 إضافات للزبادي اليوناني:
التوت والكريمة
اخلطي 1/3 كوب من التوت المخلوط مع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من السكر البودرة (أو العسل).
أضيفيه إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 24 سعرة حرارية)
الخوخ والتوت الأزرق واللوز
أضف نصف حبة خوخ مقطعة إلى شرائح وملعقتين كبيرتين من التوت الأزرق وملعقتين كبيرتين من اللوز إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 54 سعرة حرارية)
التفاح والجوز البقان
أضف 1/4 كوب من شرائح التفاح الرفيعة وملعقة كبيرة من الجوز البقان إلى الزبادي اليوناني.
رش القليل من شراب القيقب. (يضيف 72 سعرة حرارية)
زبدة الفول السوداني والموز
أضف نصف موزة مقطعة إلى شرائح. قم بتسخين ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية، ثم رشها على الزبادي اليوناني. (تضيف 73 سعرة حرارية)
الفراولة والشوكولاتة
أضف 3 شرائح من الفراولة، وملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة خالي الدسم، وربع كوب من جرانولا الشوكولاتة إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 87 سعرة حرارية)
شوكولاتة مزدوجة
أضف بعض شراب الشوكولاتة الخالي من الدهون إلى الزبادي اليوناني واخلطهما معًا.
أضف ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة وربع كوب من جرانولا الشوكولاتة. (تضيف 98 سعرة حرارية)
الفراولة والموز
أضف نصف موزة مقطعة إلى شرائح وثلاث حبات فراولة مقطعة إلى الزبادي اليوناني.
رشها بخفة بملعقة صغيرة من العسل أو رش ملعقة صغيرة من السكر البودرة. (تضيف 43 سعرة حرارية)
التوت الأزرق بالليمون
أضف 1/4 كوب من التوت الأزرق، وابشر ملعقة صغيرة من قشر الليمون فوق الزبادي اليوناني.
رش القليل من العسل أو شراب القيقب. (يضيف 21 سعرة حرارية)
الكرز المغطى بالشوكولاتة
أضف 1/4 كوب من الكرز الأحمر الداكن منزوع النوى (انظر قسم الفاكهة المجمدة)، و1/2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة
ثم رش ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة خالي الدسم على الزبادي اليوناني. (يضيف 61 سعرة حرارية)
التوت الأسود واللوز
امزجي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز وملعقة صغيرة من العسل مع الزبادي اليوناني واخلطيهم جيدًا.
أضيفي ربع كمية التوت الأسود وملعقة كبيرة من اللوز المبشور. (يضيف 39 سعرة حرارية)
