نوفمبر 9, 2020

حساء وانتون الآسيوي

بالفيديو شاهد طريقة إعداد شوربة ونتون بالنكهة الآسيوية

حساء وانتون هو أشهر حساء في المطاعم الآسيوية وهو مرق خفيف مليء بالنكهات الآسيوية الكلاسيكية وسريع يمكنك ان تجهويه في أقل من 5 دقائق

المقادير

  • 6 أكواب مرق دجاج
  • 1كراث أو نصف كوب بصل
  • 4شرائح من الزنجبيل
  • 2كوب وانتون
    • (يمكن استعمال رقاقات السمبوسك السميكة في حال عدم توافر رقاقات الوانتون )
    • يمكن استبدالها ايضا بنودلز الأرز
  • 2 كوب فطر مقطع
  • 4 أكواب كرنب صغير أو سبانخ صغيرة
  • كزبرة طازجة تزين اختياري

طريقة التحضير بالخطوات

  • نضع في قدر زيت الزيتون ونضيف الكراث المقطع او البصل مع التقليب
  • نضيف اليه شرائح الزنجبيل المقطعة ونضيف مرق الدجاج اليه
  • يُغلى مرق الدجاج ونضيف الوانتون او السمبوسك وعصير الليمون ونقلبهم معا
  • اضيفي الفطر اليه مع التقليب (الفطر اختياري )
  • ثم أضيفي اللفت او الكرنب او السبانخ إلى مرق الغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق
  • اضيفي الملح والفلفل الحار حسب الرغبة ويمكنك ايضا اضافة ملعقة من صوص الصويا وخل الأرز حسب رغبتك لنكهة اسيوية كلاسيكية
  • قسّمي النودلز على أربعة أطباقواضيفي المرق فوقها
  • زينيها بالسمسم والكزبرة الطازجة