بالفيديو شاهد طريقة إعداد شوربة ونتون بالنكهة الآسيوية
حساء وانتون هو أشهر حساء في المطاعم الآسيوية وهو مرق خفيف مليء بالنكهات الآسيوية الكلاسيكية وسريع يمكنك ان تجهويه في أقل من 5 دقائق
المقادير
- 6 أكواب مرق دجاج
- 1كراث أو نصف كوب بصل
- 4شرائح من الزنجبيل
- 2كوب وانتون
- (يمكن استعمال رقاقات السمبوسك السميكة في حال عدم توافر رقاقات الوانتون )
- يمكن استبدالها ايضا بنودلز الأرز
- 2 كوب فطر مقطع
- 4 أكواب كرنب صغير أو سبانخ صغيرة
- كزبرة طازجة تزين اختياري
طريقة التحضير بالخطوات
- نضع في قدر زيت الزيتون ونضيف الكراث المقطع او البصل مع التقليب
- نضيف اليه شرائح الزنجبيل المقطعة ونضيف مرق الدجاج اليه
- يُغلى مرق الدجاج ونضيف الوانتون او السمبوسك وعصير الليمون ونقلبهم معا
- اضيفي الفطر اليه مع التقليب (الفطر اختياري )
- ثم أضيفي اللفت او الكرنب او السبانخ إلى مرق الغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق
- اضيفي الملح والفلفل الحار حسب الرغبة ويمكنك ايضا اضافة ملعقة من صوص الصويا وخل الأرز حسب رغبتك لنكهة اسيوية كلاسيكية
- قسّمي النودلز على أربعة أطباقواضيفي المرق فوقها
- زينيها بالسمسم والكزبرة الطازجة