بالفيديو تعرف بالخطوات علي طريقة عمل مهلبية سهلة
المهلبية من الحلويات السهلة التي يمكن اعدادها بدقائق معدودة فهل تعرف اصل المهلبية يرجع اصلها الي يزيد ابن المهلب والي خرسان في عهد الدولة الأموية الذي طلب من خدمه ان يصنعوا له حلوة مميزة فلما صنعوها له أعجب بطعمها فسماها علي اسمه مهلبيه
طريقة عمل المهلبية التركية
- ضعي الحليب والكريمة مع النشا وقلبيهم جيدا وضعيهم على نار هادئة
- أضيفي السكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان
- نرفع الحلة عن النار ثم ضعي المستكة وماء الزهر وقلبيهم جيدا
- صبي المهلبية في أكواب التقديم
- زيني المهلبية بالمكسرات
- ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة
طريقة عمل مهلبية الكركدية (المهلبية الحمراء )
- احضرى وعاء وحطى فيه كوب مشروب الكركديه
- ذوبي ملعقة النشا على البارد وقلبيها حتى تتجانس
- ثم ضيفى السكر وقلبيه حتى يذوب
- ثم ارفعى المقادير على النار حتى تاخد قوام المهلبية المناسب
- قدميها بكاسات التقديم
- ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة
طريقة عمل المهلبية بالشكولاتة
- احضرى وعاء ذوبي فيه كوب الحليب والنشا والكاكاو والسكر وقليبهم جيدا حتى التجانس
- ثم ضعي الوعاء على النار وقلبى
- ضيفى الشكولاته الشبسى او قطع الشكولاته حتى تاخد قوام
- ثم ضيفى كوب الكريمه الخفق وقلبى جيدا ثم ارفعيها من على النار
- صبيها في كاسات التقديم وزينيها بالمكسرات
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
- ننقع قمر الدين في ماء لمدة ليله كاملة
- نسلق 4حبات من الجزر في ماءقليل
- نضع قمر الدين مع الجزر بدون تصفيه كلاهما في الخلاط ونضربهم جيدا
- نذوب ملعقة نشا في ماء حتي تتجانس
- نضع الخليط علي النار ونضيف اليه النشا ونتركه حتي يتجانس مع التقليب
- نصبه في كاسات التقديم مع تزينه حسب الرغبة
- يمكن عملها بدون الجزر حسب الرغبة
لمعرفة طرق أكثر وأطعمه مختلفه للمهلبية يمكنك متابعه مقالنا السابق طريقة عمل المهلبية
تعليق واحد