بالفيديو شاهد طريقة تحضير دونات اليقطين
طريقة عمل دونات القرع العسلي / دونات اليقطين
المكونات
- 1/2 كوب هريس اليقطين
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب حليب
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط ، اخفقي هريس اليقطين مع السكر البني والزيت النباتي والحليب.
- في وعاء صغير ، يُمزج الطحين مع البيكنج بودر وبهارات فطيرة اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة ، واخلطيها بملعقة حتى تمتزج.
- نقل الخليط إلى كيس الأنابيب أو كيس ziplock ، وقطع الزاوية. ضع الخليط في كل تجويف دونات. قسمي الخليط بالتساوي بين 6 دونات.
- اخبزيها لمدة 15-16 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركي الكعك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
- اقلب المقلاة رأسًا على عقب لتحرير الكعك على رف التبريد.
- اترك الكعك يبرد لمدة 10 دقائق أخرى على الأقل.
طريقة عمل فروستينج لتزيين الدونات
- هتحتاج الي المكونات الآتية :
- 1/2 كوب من السكر البودرة
- 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة حليب من اختيارك أو حسب الحاجة
- نكهة اختيارية من نكهة البرتقال
- تلوين طعام برتقالي وأخضر
- نقلب المكونات جيدا ونخلطها بالمضرب الكهربائي
- نقسم الخليط الي 2 بولة كبيرة ويضاف اليها التلوين البرتقالي
- نضيف في البولة الثانية تلوين طعام أخضر
- اغمس الدونات بعد ان يبرد في البولة البرتقالية واتركها حتي تجف
- اتركي الدونات لمدة 1-2 دقيقة دع الحلوى تذوب لتتجمد.
- ضع في بولة نصف كوب سكر مضاف تلوين برتقالي وبشر لرتقاله واخلطيهم معا
- يرش علي الدونات بعد غمسها في اللون البرتقالي وقبل ان يجمد
- ضع اللون الاخضر في كيس حلويات
- إستخدم سيخًا أو شيئًا مشابهًا لعمل ثقب صغير في الجزء العلوي من الكعكة.
- ضع قطعة بريتزل مكسورة في الحفرة مثل جذع اليقطين.
- غلفيها بالطبقة الخضراء لعمل اوراق
تعليق واحد