بالفيديو شاهد طريقة عمل كوكيز بصمة الأصبع.

طريقة عمل كوكيز بصمة الإبهام بأربع طرق مختلفة

كوكيز بصمة الابهام بالمربي

• المكونات
  • 1 كوب (227 جم) زبدة طري
  • 6 ملاعق كبيرة حليب نستله المكثف المحلى كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2½ كوب دقيق الكيك
  • 1 كوب جوز هند مجفف ناعم
  • 1 كوب مربى من اختيارك
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وصواني الخبز الخط 3 بورق الخبز.
• في وعاء كبير ، يُمزج المارجرين مع حليب نستله المكثف المحلى كامل الدسم وخلاصة الفانيليا واستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المزيج لمدة 30 ثانية حتى يصبح ناعمًا.
• يُنخل الدقيق في الدقيق ويُخفق حتى يمتزج ويخلو من التكتلات.
• تُسكب ملعقتان صغيرتان من عجينة البسكويت في يدك وتُلف على شكل كرة.
  • نصيحة الشيف: ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا كانت طرية جدًا.
• اغمس الكرة في جوز الهند وتخلص من الفائض.
• توضع على صينية الخبز المبطنة وتكرر مع الباقي.
• باستخدام إبهامك ، اضغط على المسافة البادئة في وسط كل كرة.
• ضعي المربى بالملعقة في وسط كل ملف تعريف ارتباط. * نصيحة الشيف: قلّب المربى مسبقًا لإزالة أي تكتلات.
• اخبز لمدة 8 دقائق ، قم بتدوير صينية الخبز واخبزها لمدة 7 دقائق أخرى حتى تثبت حول الحواف.
• اترك الكوكيز لتبرد على الدرج لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا واستمتع بها

كوكيز بصمة الابهام بالكاكاو والكراميل

• المكونات
  • 1 كوب (227 جم) زبدة طري
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 كوب دقيق الكيك
  • ربع كوب مسحوق كاكاو
  • 3 ألواح (49 جم لكل منها) شكولاته بطعم النعناع حسب رغبتك
  • نصف علبة (١٨٠ غ) حلويات نستله بالكراميل
• في وعاء خلط كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة دقيقتين حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
• ضيفي البيضة واخفقيها حتى تتجانس.
• يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو من نستله ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
• تُقطّع ألواح الشكولاته إلى قطع صغيرة. قلبي نصف كمية الشوكولاتة في عجينة الكوكيز واحتفظي بالباقي.
• سكب ملعقتان صغيرتان من عجينة البسكويت في يدك وتُلف على شكل كرة. توضع على صينية الخبز المبطنة وتكرر مع الباقي.
  • نصيحة الشيف: ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا كانت طرية جدًا.
• باستخدام إبهامك ، اضغط على المسافة البادئة في وسط كل كرة.
• تُسكب حلوى الكراميل بالملعقة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصبح ناعمة وذائبة.
• يُسكب مزيج الكراميل في وسط كل قطعة بسكويت.
• خبزيها لمدة 5 دقائق ، ولفي صينية الخبز واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتماسك حول الحواف.
• اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لمدة 10 دقائق قبل نثر المتبقي من الشكولاته المفرومة ناعماً.
• نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا واستمتع به

كوكيز بصمة الإبهام بكريمة الليمون

• المقادير
  • 1 كوب (227 جم) زبدة طري
  • 3 ملاعق كبيرة سكر خروع
  • ربع كوب حليب نستله المكثف المحلى كامل الدسم
  • 2½ كوب دقيق الكيك
  • 2 كوب حليب مجفف سريع التحضير من نستله كليم كامل الدسم
  • 1 كوب ليمون خثارة يتم شراؤه من المتجر
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وصواني الخبز الخط 3 بورق الخبز.
• في وعاء خلط كبير ، يُمزج المارجرين مع السكر وحليب المكثف المحلى كامل الدسم واستخدام الخلاط الكهربائي لخلط المزيج لمدة 30 ثانية حتى يصبح ناعمًا.
• يُصفّى الدقيق ومسحوق حليب نستله كليم كامل الدسم سريع التحضير في وعاء الخلط مع المزيج الرطب.
• اخفقي المزيج لبضع ثوان حتى يمتزج واستخدمي يديك لتقليب الخليط معًا لتشكيل عجينة.
• تُسكب ملعقة صغيرة ونصف من عجينة البسكويت في يدك وتُلف على شكل كرة. * نصيحة الشيف: ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا كانت طرية جدًا.
• توضع على صينية الخبز المبطنة وتكرر مع الباقي.
• باستخدام إبهامك ، اضغط على المسافة البادئة في وسط كل كرة.
• اخبز لمدة 8 دقائق ، قم بتدوير صينية الخبز واخبزها لمدة 7 دقائق أخرى حتى تثبت حول الحواف.
• اترك الكوكيز لتبرد على الدرج لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا
• اسكبي خثارة الليمون في وسط كل قطعة بسكويت واستمتع!

موكا كوكيزبصمة الإبهام

• المكونات
  • 1 كوب (227 جم) سمن طري
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
  • 2 كوب دقيق الكيك
  • ربع كوب مسحوق كاكاو نستله
  • 3 ألواح (85 جم لكل منها) شوكولاتة نستله أيرو الداكنة
  • نصف كوب كريمة
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وصواني الخبز
• في وعاء خلط كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة دقيقتين حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
• يُضاف البيض و 3 ملاعق صغيرة من النسكافيه ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
• يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو من نستله ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
• تُسكب ملعقتان صغيرتان من عجينة البسكويت في يدك وتُلف على شكل كرة.
• توضع على صينية الخبز المبطنة وتكرر مع الباقي. =
  • نصيحة الشيف: ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا كانت طرية جدًا.
• باستخدام إبهامك ، اضغط على المسافة البادئة في وسط كل كرة.
• اخبزيها لمدة 5 دقائق ، ولفي صينية الخبز واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتماسك حول الحواف.
• اترك الكوكيز لتبرد لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا