بالفيديو شاهد طريقة عمل مكرونة بالفراخ المقلية
المكونات
- 6 صدور دجاج
- 1/2 رطل من المعكرونة المطبوخة
- 1 1/2 كوب كريمة حامضة
- بقدونس مفروم
- 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
- 1 1/3 كوب جبن بارميزان
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور ، مقسم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب شوربة كريمة الفطر
- ملح فلفل
طريقة التحضير
- باستخدام ملين اللحم ، افرد 6 صدور الدجاج مع الحرص على عدم تمزيق اللحم.
- اقلب 3 أوعية صغيرة وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.
- افردي قطعتين من صدور الدجاج حول كل وعاء واقطعي الزائد (احفظي واطهي الزائدة) ، ضعي الأوعية في الفريزر لمدة ساعتين.
- عندما تخرج الأواني من الفريزر ، نخبزها بالدقيق والبيض ثم فتات الخبز وتقلى بالزيت الساخن.
- تأكد من تصريف الزيت بعناية عند إزالته من المقلاة ثم اتركه جانبًا للسماح بتصريف الزيت الإضافي. في غضون ذلك ،
- اخلطي المكرونة مع البصل الأحمر والبقدونس والبارميزان ونصف جبنة الموزاريلا والقشدة الحامضة وكريمة شوربة الفطر والملح والفلفل.
- أضيفي الدجاج الزائد الذي طهوه وقلبي حتى يمتزج.
- يُملأ الدجاج بخلطة الباستا ثم يُغطّى بالموتزاريلا المتبقي.
- توضع في الفرن لمدة 10 دقائق على 350 درجة فهرنهايت لإذابة الجبن.
- أضف القليل من البقدونس المفروم للتزيين والاستمتاع
