بتشوفي في مواقع التواصل والسوشيل ميديا حلويات بشكل الموز
اولا هنعمل عجينه الدونات الهشه
هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات
المقادير :
5 أكواب دقيق فاخر منخول
½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية
¼ كوب سكر
½ 1 كوب ماء دافئ
5 ملاعق حليب بودرة
¼ معلقة طعام صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة
2 بيض بحرارة الغرفة
الطريقة :
في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً . ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.
نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل . لكن نحرص إني نحصل على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد
نقطع من العجينه الي 3كرات
كل قسم او كره نضع فيه الوان الطعام الاصفر_ الاخضر _البني
ناخذ العجينه الاصليه ونلفها بشكل الموز ونلفها جيدا في النشا
نحضر العجينه الصفراء ونضع فيها العجينه السابقه بحيث تشكل قشره صفراء
نضع العجينه الخضراء كانها عنقود الموز نضعها بالفرن حتي تنضج
اما العجينه البنيه باستخدام الخله نضعها علي المةوز او يمكن نستبدلها بالشكولاته
