بالفيديو طريقة عمل دجاج بصوص السريراتشا
يمكنك تحضير أفضل وصفة دجاج بالفرن في مطبخك في أقل من 30 دقيقة بصوص العسل والصلصة الحارة
المقادير
- صدور دجاج مكعبات
- ¼ كوب طحين
- 1 بيضة نقله
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة سريراتشا أو صلصة الشيلى الحارة
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
طريقة التحضير
- يُضاف الزيت والثوم إلى قدر كبيرة. طهي لمدة 1 دقيقة.
- اخفقي مع صلصة الصويا والعسل والسراتشا والماء والفلفل الأحمر المسحوق.
- تُطهى الصلصة على نار عالية حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار(حوالي دقيقتين).
- نتركه جانباً ونتركه على نار هادئة حتى تصبح جاهزاً لتقليب الدجاج.
- ابدأ بتغطية الدجاج بالبقسماط. ابدأ بالدقيق والبيض ثم البقسماط
- ضعي الدجاج على صينية فرن مبطنة بورق زبدة
- ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بني فاتح من الخارج.
- أخرجي الدجاج من الفرن وقلبي مع صلصة سريراتشا بالعسل
- قدميه على الفور وزينيه برقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر حسب الرغبة
تعليق واحد