بالفيديو شاهد طريقة عمل سمك القد المخبوز بزبدة الثوم
يعتبر هذا القد المخبوز بزبدة الثوم الغنية والرائعة عشاءًا سريعًا ولذيذًا يمكن إعداده في أقل من 30 دقيقة
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- 8 أوقية سمك القد
- 1 ليمون طازج
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وزيت الزيتون والثوم والفلفل الحلو والملح والبقدونس المفروم. قلبي حتى تتكون عجينة ناعمة إلى حد ما.
- خذ كمية صغيرة من زبدة الثوم ووزعها على سطح طبق خبز صغير لمنع السمك من الالتصاق.
- نضيف شرائح سمك القد إلى الطبق ثم نغطي جميع جوانب السمك بزبدة الثوم المتبقية.
- قطعي نصف ليمونة وأضيفي شرائح الليمون إلى طبق الخبز مع السمك. قطع نصف ليمونة متبقية إلى أسافين للتقديم.
- اخبزي سمك القد لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتقشر بسهولة بالشوكة وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.
- اسكبي أي عصائر من قاع المقلاة فوق السمك بالملعقة.
- قدمي سمك القد على الفور مع قطع الليمون الطازجة المتبقية لعصر العصير فوقها.
تعليقان