بالفيديو شاهد طريقة عمل ماك اند تشيز في 15 دقيقة
طريقة تحضير مكرونة الماك أند تشيز في دقيقة فقط
المكونات
- ماء
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- مكرونة
- صلصة الجبنة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- ¼ كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- نصف ملعقة صغيرة خردل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
- 2½ كوب حليب
- جبن شيدر ، مبشور
- جبنة بارميزان طازجة ، مبشور
- جبنة كريمية
طريقة التحضير
- يُغلى قدر متوسط الحجم من الماء على نار متوسطة.
- يضاف 1 ملعقة كبيرة ملح ثم أضيفي المكرونة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج
- صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد.
- في قدر كبير نذوب الزبدة على نار متوسطة و يقلب في الدقيق.
- أضف التوابل. يقلب حتى يتجانس. سيكون هذا عجينة سميكة. يُطهى لمدة 3-5 دقائق لطهي الدقيق.
- صب الحليب ويُطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق ، مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر. سوف تتكاثف الصلصة وتكون قادرة على تغطية الملعقة.
- يرفع عن النار ثم يقلب مع الجبن حتى تذوب. ثم نضيف الجبنة الكريمية ونقلب حتى تذوب تماما.
- أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى صلصة الجبن.
- قلبها لتغليف المعكرونة.
- قدميها دافئة واستمتع بها.
قد يعجبك أيضاً
