بالفيديو شاهد طريقة عمل محشي فلفل بطريقة سهلة
طريقة إعداد محشي الفلفل الحلو بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
- 2ملعقة زيت الزيتون
- بصلة
- 4 فصوص الثوم مفرومة
- لحم مفروم
- كوب وربع أرز بني مطبوخ
- 4حبات من الطماطم المقطعة
- ملعقة معجون الطماطم
- توابل
- ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 7 فلفل حلو
- كوب جبنة شيدر مبشورة
- بقدونس مفروم طازج للتزيين
طريقة التحضير
- ضعي الفليفلة المقطعة إلى الأعلى في صينية مفروشة ورق زبدة
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يُقلى البصل حتى ينضج ثم يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
- يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يتلاشى اللون الوردي ويُقطع اللحم بملعقة خشبية لمدة 5-6 دقائق
- يُضاف الأرز البني المطبوخ ، مكعبات الطماطم ، معجون الطماطم ، الزعتر والبابريكا
- اطبخي حتى تقل الصلصة قليلاً ، حوالي 4-5 دقائق.
- تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
- يُحشى كل فلفل بمزيج اللحم ويُخبز حتى ينضج الفلفل في الغالب حوالي 10-12 دقيقة.
- يرش الجبن ويخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- يُزين بالبقدونس المفروم الطازج قبل التقديم.
البدائل:
- استخدم الكينوا بدلاً من الأرز لخيار منخفض الكربوهيدرات
- يمكنك استخدام لحم الديك الرومي المفروم بدلاً من اللحم المفروم
- يمكن استخدام زيت طبخ ذرة بدلاً من زيت الزيتون
- استخدم أي جبن مبشور خفيف أو خالي من الدسم
تخزين:
- ضعي البقايا في وعاء واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ثم أعد تسخينه في الميكروويف عندما يكون جاهزًا للأكل
- يمكنك التجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر
حقائق غذائية:
يرجى أن تضع في اعتبارك أن المعلومات الغذائية يتم حسابها باستخدام حاسبة حقائق التغذية إنه تقدير تقريبي ويمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا بناءً على المنتجات المستخدمة وبناء علي الوصفة السابقة فان واحدة من محشي الفلفل يحتوى علي
- السعرات الحرارية: 262 كالوري
- كربوهيدرات: 23 جم
- بروتين: 21 جم
- الدهون: 9 جم
- الدهون المشبعة: 3 جم
- كوليسترول: 44 ملغ
- صوديوم: 168 مجم
- بوتاسيوم: 683 ملجم
- الألياف: 5 جم
- السكر: 8 جم
- فيتامين أ: 5696 وحدة دولية
- فيتامين ج: 211 مجم
- الكالسيوم:98 مجم
- حديد: 3 ملغ
تعليق واحد