أكتوبر 14, 2021

طريقة تحضير المكرونة بالخضروات

بالفيديو شاهد أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالخضروات

يمكنك طهي المكرونة مع الخضروات في وعاء واحد دون الحاجة لسلق المكرونة

المكونات

  • كيس مكرونة اسباجتي
  • 1كيلو من الطماطم شرائح في نصف
  • 2 أوقية أوراق السبانخ الصغيرة
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
  • حفنة صغيرة من أوراق الريحان مفرومة خشنة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 أونصة جبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقة التحضير

  • في مقلاة عميقة كبيرة ، ضعي المكرونة بالإضافة إلى الطماطم والسبانخ والبصل المقطع والثوم والريحان. يرش الزيتون على الوجه ويتبل بالفلفل الأحمر المطحون والملح.
  • صب 4 أكواب من الماء المغلي (أو الخضار / مرق الدجاج) في المقلاة واترك الخليط حتى يغلي. يُطهى لمدة 8-10 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملقط ، حتى يتبخر السائل تقريبًا ، مما يؤدي إلى تكوين الصلصة.
  • ترفع القدر عن النار ويُضاف إليها جبن البارميزان والريحان الطازج إذا رغبت في ذلك.
  • قدمها على الفور واستمتع بالطعم اللذيذ