بالفيديو شاهد أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالخضروات
يمكنك طهي المكرونة مع الخضروات في وعاء واحد دون الحاجة لسلق المكرونة
المكونات
- كيس مكرونة اسباجتي
- 1كيلو من الطماطم شرائح في نصف
- 2 أوقية أوراق السبانخ الصغيرة
- 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
- حفنة صغيرة من أوراق الريحان مفرومة خشنة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 أونصة جبن بارميزان مبشور (اختياري)
طريقة التحضير
- في مقلاة عميقة كبيرة ، ضعي المكرونة بالإضافة إلى الطماطم والسبانخ والبصل المقطع والثوم والريحان. يرش الزيتون على الوجه ويتبل بالفلفل الأحمر المطحون والملح.
- صب 4 أكواب من الماء المغلي (أو الخضار / مرق الدجاج) في المقلاة واترك الخليط حتى يغلي. يُطهى لمدة 8-10 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملقط ، حتى يتبخر السائل تقريبًا ، مما يؤدي إلى تكوين الصلصة.
- ترفع القدر عن النار ويُضاف إليها جبن البارميزان والريحان الطازج إذا رغبت في ذلك.
- قدمها على الفور واستمتع بالطعم اللذيذ
6 تعليقات