فيديو عن طريقة تحضير جبنة المكاديميا الكريمية
جبنة المكاديميا الكريمية جبن دسم ، لذيذ ، غني بالنكهة كما انه خالٍ من منتجات الألبان ونباتي بالكامل وممتاز للهضم والميكروبيوم الخاص بك ويعتبر إضافة رائعة إلى طبق الوجبات الخفيفة مثل الخضار المقرمشة والفواكه والمقرمشات
طريقة تحضير جبنة المكاديميا الكريمية
المكونات
- 2 كوب مكاديميا ، منقوع في الماء لمدة 4-6 ساعات
- 1 كوب ماء مفلتر
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 1-2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1-2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1-2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1-2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 كبسولة بروبيوتيك
- 1-2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
- رشة ملح البحر أو الملح الصخري
طريقة تحضير جبنة المكاديميا
- بعد نقع المكسرات ، صفي الماء وشطفها سريعًا.
- في محضر الطعام أو الخلاط عالي الطاقة ضع المكسرات والماء. حتى مزيج سلس. بعد ذلك يضاف خل التفاح ويخلط حتى يصبح كريمي. انظر ملاحظاتي في الأسفل.
- أضف الأعشاب المجففة والثوم والبروبيوتيك (افتح الكبسولات واسكب البروبيوتيك في الخليط) والخميرة الغذائية والملح. Blitz مرة أخرى فقط حتى يتم دمجها.
- اكشطي الخليط على قطعة قماش أو كيس البندق حتى يتنفس ويتشكل في شكل دائري. ضع رف التبريد فوق وعاء. ضع الجبن فوق رف التبريد (انظر الفيديو الخاص بي) حتى يكون لديك مساحة كبيرة للتنفس.
- اتركيه على المنضدة لمدة 24 إلى 72 ساعة. أو ضعها في مكان دافئ مثل الفرن ، مع إيقاف تشغيل الفرن. تذكر أن تضع ملاحظة على باب الفرن الخاص بك حتى لا تنسى! :)
- جبنك جاهز للاستمتاع عندما يبدأ في الرائحة الكريهة. صدقني ، ستعرف! قم بتبريدها بمجرد أن تريد أن تتوقف عن الزراعة.
- يجب أن يستمر في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.
طريقة تحضير جبنة المكاديميا والكاجو
المكونات
- 2/3 كوب كاجو
- 1/3 كوب مكاديميا
- 3 ملاعق كبيرة زبادي نباتي
- ملعقتان كبيرتان من الماء المصفى
طريقة تحضير جبنة المكاديميا
- قم بنقع المكسرات في الماء المصفى لمدة تصل إلى 12 ساعة صفيها وإشطفها.
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط الخاص بك وخفقها حتى تصبح كريمية حقًا ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- انقله إلى وعاء نظيف ، وقم بسلاسة الجزء العلوي وتغطيته بقطعة قماش نظيفة.
- اتركيه على المنضدة لمدة 48 ساعة تقريبًا أو حتى تنبعث منه رائحة وطعم جبني لطيف (سيكون أسرع في الصيف ويستغرق وقتًا أطول في الشتاء).
- انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة.
تعليقان