فطائر البروكلي ا ذات اللون البني الذهبي تقدم عشاءً أو غداءً نباتيًا لذيذًا وتكون جاهزة في أقل من 30 دقيقة.
طريقة صنع فطائر البروكلي
المكونات
رطل من زهيرات البروكلي
2 بيض
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
4 ملاعق كبيرة. طحين
1 فص ثوم مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
يُغلى قدر متوسط الحجم من الماء المملح.
أضيفي زهور البروكلي واطبخيها حتى تنضج بالشوكة ، حوالي 5 دقائق. صفي البروكلي جيدًا وانقله إلى لوح تقطيع. باستخدام سكين كبير وحاد ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا.
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج البروكلي المفروم والبيض وجبن البارميزان والدقيق والثوم ثم اضف الملح والفلفل للمذاق. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
ضع مقلاة من الحديد الزهر أو غير لاصقة على نار متوسطة حتى ساخنة.
أضف الزيت ولفه لتغطي المقلاة (المقلاة غير اللاصقة تحتاج إلى زيت أقل).
قم بطهي الفطائر لمدة 2 إلى 3 دقائق ، واقلبها مرة واحدة ، واطبخها لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.
طريقة عمل أكواب الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ
وصفات وعاء الزبادي اليوناني وأفكار التزيين مستوحاة من رحلة إلى اليونان، وهي وصفة بسيطة مستوحاة من النظام الغذائي المتوسطي.
طريقة عمل أكواب الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ
المكونات
1 كوب من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم
1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
تعليمات التحضير
أضف نصف كوب من الزبادي اليوناني إلى وعائين.
يُمزج مع العسل أو شراب القيقب، ويُخلط جيدًا.
اختر واحدة من 10 إضافات للزبادي اليوناني أدناه وأضفها إلى وعاء الزبادي اليوناني الخاص بك.
10 إضافات للزبادي اليوناني:
التوت والكريمة
اخلطي 1/3 كوب من التوت المخلوط مع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من السكر البودرة (أو العسل).
أضيفيه إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 24 سعرة حرارية)
الخوخ والتوت الأزرق واللوز
أضف نصف حبة خوخ مقطعة إلى شرائح وملعقتين كبيرتين من التوت الأزرق وملعقتين كبيرتين من اللوز إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 54 سعرة حرارية)
التفاح والجوز البقان
أضف 1/4 كوب من شرائح التفاح الرفيعة وملعقة كبيرة من الجوز البقان إلى الزبادي اليوناني.
رش القليل من شراب القيقب. (يضيف 72 سعرة حرارية)
زبدة الفول السوداني والموز
أضف نصف موزة مقطعة إلى شرائح. قم بتسخين ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية، ثم رشها على الزبادي اليوناني. (تضيف 73 سعرة حرارية)
الفراولة والشوكولاتة
أضف 3 شرائح من الفراولة، وملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة خالي الدسم، وربع كوب من جرانولا الشوكولاتة إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 87 سعرة حرارية)
شوكولاتة مزدوجة
أضف بعض شراب الشوكولاتة الخالي من الدهون إلى الزبادي اليوناني واخلطهما معًا.
أضف ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة وربع كوب من جرانولا الشوكولاتة. (تضيف 98 سعرة حرارية)
الفراولة والموز
أضف نصف موزة مقطعة إلى شرائح وثلاث حبات فراولة مقطعة إلى الزبادي اليوناني.
رشها بخفة بملعقة صغيرة من العسل أو رش ملعقة صغيرة من السكر البودرة. (تضيف 43 سعرة حرارية)
التوت الأزرق بالليمون
أضف 1/4 كوب من التوت الأزرق، وابشر ملعقة صغيرة من قشر الليمون فوق الزبادي اليوناني.
رش القليل من العسل أو شراب القيقب. (يضيف 21 سعرة حرارية)
الكرز المغطى بالشوكولاتة
أضف 1/4 كوب من الكرز الأحمر الداكن منزوع النوى (انظر قسم الفاكهة المجمدة)، و1/2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة
ثم رش ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة خالي الدسم على الزبادي اليوناني. (يضيف 61 سعرة حرارية)
التوت الأسود واللوز
امزجي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز وملعقة صغيرة من العسل مع الزبادي اليوناني واخلطيهم جيدًا.
أضيفي ربع كمية التوت الأسود وملعقة كبيرة من اللوز المبشور. (يضيف 39 سعرة حرارية)