بالفيديو شاهد أسهل طريقة لعمل الباستا
كيف تطبخ المعكرونة والصلصة في قدر واحد أو مقلاة واحدة؟
يعد وعاء واحد من المعكرونة موفرًا للوقت لأن المعكرونة تُطهى مباشرةً في الصلصة أو في القدر أو المقلاة تنتج هذه الوصفة معكرونة لذيذة حيث تمتص مكرونة الإسباغيتي كل طعم المكونات وصفات المعكرونة السهلة هذه سريعة وجاهزة في 20 دقيقة إنها أيضًا واحدة من أفضل أطباق المعكرونة على الإطلاق
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب بصل مقطع
- 6 فصوص ثوم مفروم
- نصف كيلو طماطم طازجة مقطعة مكعبات
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة ريحان إيطالي مفروم
- كيس معكرونة إسباجتي
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر أو وعاء على نار متوسطة.
- يُضاف البصل والثوم ويُقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب اللون البني.
- تضاف الطماطم ومرق الدجاج والريحان الإيطالي والمعكرونة
- اضغط على السباغيتي بملعقة لتغمر المعكرونة في السائل.
- إذا لم تكن المقلاة أو القدر واسعة بما يكفي ، فقسّم الإسباجيتي إلى نصفين قبل الطهي.
- غطيها بالغطاء وخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
- إذا لم تنضج المعكرونة بعد 8 دقائق أضيفي القليل من مرق الدجاج ، وغطّي الغطاء واتركيها على النار لمدة دقيقة إلى دقيقتين أخرى.
- اكشف الغطاء وأضف الملح.
- أطفئي النار وضعي فوق المعكرونة جبن البارميزان والبقدونس.
- قدميها على الفور.
تعليقان