شاهد مقطع فيديو عن طريقة عمل الأرز الريزو بالجمبري
طريقة عمل الأرز بالجمبري
- هتحتاجي الي جمبري مقشر ومعد سابقا
- نضع علي النار بصل مفروم ورشه ملح ومعه القليل من الزيت وحتي يتغير لونه نضيف الثوم المفروم
- نضيف البهارات المختلفه من بهار السمك والكركم والهيل وفلفل اسود وزنجبيل مطحون وكزبره ناشفة وكاري الي البصل والثوم مع التقليب
- نضيف الجمبري الي الخليط مع التقليب ونضيف الملح ونحط الكزبره والشبط بعد رفعه عن النار
- نشيل نصف الكميه ونضع حبات طماطم مقطعه بدون قشرونتركهم يغلوا معا
- نضيف الارز بعد مااتنقع نصف ساعه واتغسل الي الخليط ويقلبه جيدا
- نضيف الماء المغلي علي الطنجرة ونتركه حتي ينضج
- يقدم الارز في طبق التقديم
- نضع النصف الاخر من الجمبري كتزين علي الوجه وبصل مقرمش
3 تعليقات