فيديو طريقة عمل أرز مقرمش مع سلمون حار
الأرز المقرمش مع السلمون الحار هو طبق السوشي المثالي الذي يمكن إعداده في المنزل ، أرز السوشي المتبل مقلي في المقلاة ومغطى بخليط السلمون الحار والأفوكادو الكريمي وصلصة الفلفل الحلو يقدم هذا جنبًا إلى جنب مع وصفة دجاج تريايكي وتيراميسو ماتشا لتناول عشاء لذيذ.
ما هو سمك السلمون الحار
- سمك السلمون الحار هو سمك السلمون المفروم الممزوج مع مايونيز الكيوبي والسريراتشا وصلصة الصويا وزيت السمسم المحمص والبصل الأخضر المفروم.
- يمكنك ضبط النسب حسب تفضيلاتك، ولكن هذه هي القاعدة العامة.
ما هو الأرز المقرمش
- الأرز المقرمش هو أرز السوشي المتبل الذي تم ضغطه في كتلة، ثم تجميده ثم تقطيعه إلى شرائح، ثم قليه في زيت عالي الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون.
- والنتيجة هي كتلة مقرمشة من الخارج وناعمة ومطاطية من الداخل إنها الوسيلة المثالية لسمك السلمون الحار أو أي طبقة أخرى ترغبين بها.
طريقة عمل أرز مقرمش مع سلمون حار
المكونات التي سوف تحتاج إليها
- الأرز المقرمش:
- 2 كوب أرز قصير الحبة ( أرز السوشي)
- 3 ملاعق كبيرة خل الأرز
- 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات
- ½1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- زيت متعادل ، عالي الحرارة، للقلي
- سمك السلمون الحار:
- 1 رطل من سمك السلمون السوشي ، منزوع الجلد
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز ( أو مايونيز عادي)
- 2 ملعقة كبيرة سريراتشا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص ، بالإضافة إلى المزيد للرش
- 1 ساق بصل أخضر ، مفروم ناعماً
- للتقديم:
- 1 حبة أفوكادو ، مقشرة، منزوعة البذور، ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 هالابينو ، مقطع إلى شرائح رفيعة
- السمسم الأبيض المحمص ، للرش
- صلصة الفلفل الحلو ، للرش
