بالفيديو شاهد طريقة عمل إسكالوب البطاطس بالجبن
طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن في الفرن بطريقة وبمكونات سهلة
المكونات
- 1/2 كوب صلصة رانش
- 1/2 كوب مايونيز
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 كوب جبنة شيدر متوسطة مبشورة
- (5 حبات بطاطس كبيرة) مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- ربع كوب من الثوم المعمر المفروم ناعماً او كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي كلا من صلصة الرانش والمايونيز والحليب والثوم المفروم وكوب جبن شيدر معًا.
- أضيفي البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة وقلبي حتى تتغطى كل شريحة بالصلصة الكريمية.
- وزعي البطاطس بالتساوي في الطاجن المبطن ورشيها بالتساوي في الطبق
- ثم رشي الكوب المتبقي من جبن الشيدر.
- يُغطّى جيداً بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 65-75 دقيقة أو حتى ينضج عند ثقبه بالسكين.
- ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 5 دقائق إضافية
- اشويها على نار عالية لمدة 2-3 دقائق في النهاية لتحمر قشرة الجبن قليلاً.
- اتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة ثم زينيه بالثوم المعمر او الكزبرة الخضراء
