يوليو 4, 2021

طريقة عمل الأرز بالكركم

شاهد بالفيديو طريقة عمل الأرز الأصفر بالكركم

وصفة أرز الكركم النابضة بالحياة هي طبق جانبي سريع وسهل مثالي لإضفاء الإشراق على عشاءك الليلي

كيفية صنع أرز الكركم

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/4 كوب بصل مقطع ناعم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب أرز ياسمين مغسول
  • 1 و 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1 ورقة الغار المجففة
  • ملح حسب الرغبة
  • الفلفل حسب الرغبة
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

  • اشطف الأرز حتى يصبح الماء صافيًا ، ثم صفيه.
  • في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة.
  • عندما تذوب الزبدة ، يضاف البصل والثوم ويقلى حتى ينضج.
  • ثم أضف الأرز والكركم ويقلب حتى يتجانس.
  • يُضاف مرق الدجاج وورق الغار ويُغطّى المقلاة. ارفعي النار واتركيها حتى الغليان.
  • خففي الحرارة ، اتركيه ينضج لمدة 15 - 20 دقيقة ، أو حتى يمتص السائل.
  • يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. أزل ورق الغار ، وزغب بالشوكة وقدميه.

شاهد أيضا المزيد من وصفات الأرز

شاهد أيضاً

نوفمبر 17, 2024

الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ

طريقة عمل أكواب الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ

وصفات وعاء الزبادي اليوناني وأفكار التزيين مستوحاة من رحلة إلى اليونان، وهي وصفة بسيطة مستوحاة من النظام الغذائي المتوسطي.

طريقة عمل أكواب الزبادي اليوناني بالفواكه لفطور لذيذ

  • المكونات
    • 1 كوب من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم
    • 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
  • تعليمات التحضير
    • أضف نصف كوب من الزبادي اليوناني إلى وعائين.
    • يُمزج مع العسل أو شراب القيقب، ويُخلط جيدًا.
    • اختر واحدة من 10 إضافات للزبادي اليوناني أدناه وأضفها إلى وعاء الزبادي اليوناني الخاص بك.

10 إضافات للزبادي اليوناني:

  • التوت والكريمة
    • اخلطي 1/3 كوب من التوت المخلوط مع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من السكر البودرة (أو العسل).
    • أضيفيه إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 24 سعرة حرارية)
  • الخوخ والتوت الأزرق واللوز
    • أضف نصف حبة خوخ مقطعة إلى شرائح وملعقتين كبيرتين من التوت الأزرق وملعقتين كبيرتين من اللوز إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 54 سعرة حرارية)
  • التفاح والجوز البقان
    • أضف 1/4 كوب من شرائح التفاح الرفيعة وملعقة كبيرة من الجوز البقان إلى الزبادي اليوناني.
    • رش القليل من شراب القيقب. (يضيف 72 سعرة حرارية)
  • زبدة الفول السوداني والموز
    • أضف نصف موزة مقطعة إلى شرائح. قم بتسخين ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية، ثم رشها على الزبادي اليوناني. (تضيف 73 سعرة حرارية)
  • الفراولة والشوكولاتة
    • أضف 3 شرائح من الفراولة، وملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة خالي الدسم، وربع كوب من جرانولا الشوكولاتة إلى الزبادي اليوناني. (يضيف 87 سعرة حرارية)
  • شوكولاتة مزدوجة
    • أضف بعض شراب الشوكولاتة الخالي من الدهون إلى الزبادي اليوناني واخلطهما معًا.
    • أضف ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة وربع كوب من جرانولا الشوكولاتة. (تضيف 98 سعرة حرارية)
  • الفراولة والموز
    • أضف نصف موزة مقطعة إلى شرائح وثلاث حبات فراولة مقطعة إلى الزبادي اليوناني.
    • رشها بخفة بملعقة صغيرة من العسل أو رش ملعقة صغيرة من السكر البودرة. (تضيف 43 سعرة حرارية)
  • التوت الأزرق بالليمون
    • أضف 1/4 كوب من التوت الأزرق، وابشر ملعقة صغيرة من قشر الليمون فوق الزبادي اليوناني.
    • رش القليل من العسل أو شراب القيقب. (يضيف 21 سعرة حرارية)
  • الكرز المغطى بالشوكولاتة
    • أضف 1/4 كوب من الكرز الأحمر الداكن منزوع النوى (انظر قسم الفاكهة المجمدة)، و1/2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة
    • ثم رش ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة خالي الدسم على الزبادي اليوناني. (يضيف 61 سعرة حرارية)
  • التوت الأسود واللوز
    • امزجي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز وملعقة صغيرة من العسل مع الزبادي اليوناني واخلطيهم جيدًا.
    • أضيفي ربع كمية التوت الأسود وملعقة كبيرة من اللوز المبشور. (يضيف 39 سعرة حرارية)
المزيد من الفيديوهات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *