فيديو عن طريقة عمل الأفوكادو المحشي بالمأكولات البحرية
وصفات الأفوكادو المحشو كثيرة ومتعددة ولكن اليوم اخترنا لكم وصفة الافوكادو المحشو بالجمبري والتونة وكريمة السلطعون لمحبي المأكولات البحرية
طريقة عمل الأفوكادو المحشي بالمأكولات البحرية
الأفوكادو المحشي بغموس السلطعون
- المكونات
- 4 أوقية جبن كريمي (طري)
- 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من توابل أولد باي (اضبط أكثر أو أقل حسب الذوق)
- 8 أوقية من لحم السلطعون المقطوع (معصور لإزالة أي ماء / رطوبة)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر (مقطع)
- 4 حبة متوسطة أفوكادو
- تعليمات التحضير
- امزج الجبن الكريمي والقشدة الحامضة وعصير الليمون والتوابل معًا في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
- اطوي لحم السلطعون والثوم المعمر باستخدام ملعقة.
- في هذه الأثناء ، قطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي النوى.
- اغرف نصف اللب من كل نصف أفوكادو (اترك نصفه دون إزعاج) وانقله إلى وعاء
- قلب الأفوكادو مع كريمة السلطعون
- يُحشى أنصاف الأفوكادو بغمس السلطعون البارد .
- زينه مع الثوم المعمر.
الافوكادو المحشي بسلطة التونة
- المكونات
- 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذور
- 1 علبة تونة ا
- نصف كوب بصل أحمر مفروم
- 1-2 ساق كرفس مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- عصير 1 ليمونة
- ملح وفلفل
- بقدونس مفروم للتزيين
- تعليمات
- استخرج الأفوكادو ، واترك حدودًا صغيرة.
- قطعي الأفوكادو إلى مكعبات وضعيها جانباً.
- في وعاء كبير ، اخلطي التونة والبصل الأحمر والكرفس واللبن اليوناني وخردل ديجون وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.
- أضيفي الأفوكادو إلى مكعبات
- ضعي التونة بالملعقة في شق نصف حبة الأفوكادو.
- زين بالبقدونس واستمتع
الافوكادو المحشو بالجمبري
- المكونات
- 1 حبة أفوكادو ناضجة متوسطة إلى كبيرة مقطعة إلى أنصاف وإزالة النوى
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 7 أونصات من روبيان صغير أو متوسط مقشر
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- 1/4 كوب طماطم مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- تعليمات
- سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
- تبلي الجمبري بمسحوق الفلفل الحار والملح حسب الرغبة ، ثم أضيفيه إلى المقلاة.
- يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح لون الجمبري ورديًا معتمًا.
- يُسكب عصير الليمون فوق الجمبري ويُقلب حتى يتغطى.
- تبلي أنصاف الأفوكادو بالملح والفلفل.
- يُسكب مزيج الروبيان بالتساوي في كل نصف أفوكادو.
- رشي عليها الطماطم والكزبرة وقدميها.
تعليق واحد