فيديو طريقة عمل البازلاء الخضراء المحمصة
هل تحب البازلاء المشو من مطعم ناندوز؟ يمكنك الآن تحضيرها في المنزل باستخدام هذه الوصفة السهلة والبسيطة لتحضير البازلاء المشو في المنزل إنها سهلة التحضير للغاية ومذاقها لذيذ للغاية!
طريقة عمل البازلاء الخضراء المحمصة
المكونات
- 300 غرام من البازلاء المجمدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 10 أوراق نعناع طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
تعليمات التحضير
- ضعي البازلاء في قدر ثم غطيها بالماء المغلي من الغلاية.
- أعدي الخليط إلى درجة الغليان ثم اتركي البازلاء على نار هادئة حتى تنضج حسب رغبتك. (لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا).
- صفِّ البازلاء. للحصول على التأثير الكامل لطبق ناندوز، لا تصفِّ البازلاء تمامًا - اترك ملعقتين كبيرتين من ماء الطهي في المقلاة.
- أعد البازلاء إلى المقلاة، ولكن لا تضع المقلاة على النار مرة أخرى.
- اهرسي البازلاء برفق باستخدام هرس البطاطس - ولكن لا تبالغي في ذلك! أنت تهدفين إلى هرس بعض البازلاء، ولكن ليس كلها - لإعطاء قوام مماثل للبازلاء التي تحصلين عليها في مطعم ناندوز.
- أضف زيت الزيتون والنعناع والملح والفلفل الحار وقلّب المكونات حتى تمتزج.
- قدم هذا الطبق مع جميع أطباق ناندوز المفضلة لديك!
تعليق واحد