يونيو 17, 2021

طريقة عمل الجمبري البانيه المقرمش

بالفيديو شاهد طريقة تحضير الجمبري المقلي المقرمش

هل تحب الجمبري المقلي؟ واليوم هنقدم لكم وصفة جمبري مقلي مقرمش علي غرار ما تتناوله بالمطاعم

المكونات

  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة
  • 2 رطل كبير روبيان مقشر
  • نصف كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف / شطة
  • للتقديم: شرائح الليمون ، صلصة الكاتشاب (اختياري)

خطوات التحضير

  • صب الزيت على عمق 2 بوصة في مقلاة عميقة كبيرة علي حرارة فوق متوسطة
  • أثناء تسخين الزيت ، اخفقي البيض والحليب والصلصة الحارة معًا في طبق ضحل
  • أضيفي الجمبري إلى الخليط وقلبيه حتى يتغطى.
  • اخفقي الدقيق مع دقيق الذرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في طبق ضحل منفصل
  • قم بإزالة 6 إلى 8 جمبري من خليط البيض ، وخلط الفائض منه.
  • نضعه في خليط الدقيق.
  • ضعي الجمبري المجروش في الزيت الساخن و يقلى حتى يصبح الطلاء ذهبيًا وهشًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • تُرفع بملعقة مشقوقة على صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية.
  • كرر مع الجمبري المتبقي ، مع إعادة الزيت إلى 370 درجة فهرنهايت على نار متوسطة قبل إضافة كل دفعة من الجمبري.
  • قدمي الجمبري المقلي مع شرائح الليمون وصلصة الكاتشاب أو اي صوص من إختيارك