بالفيديو شاهد طريقة عمل اللازانيا باللحم المشوى
اللازانيا هي نوع من انواع المكرونة ولكنها تأخذ شكل الشرائح العريضة ودائما تعد اللازانيا باللحمة المفرومة ولكن طبق اليوم غير طبق يمتاز بالفخامة تقدري تقدميه علي سفرتك في العزومات الرمضانية وغيرها
طريقة عمل مكرونة اللازانيا بكتف اللحم
- هتحتاجي الي كتف لحم او موزة ونضعه في صاج كبير او صينية كبيرة
- نضيف اليهم زيت الزيتون وبهارات
- كمون
- فلفل اسود
- ملح
- شطة
- اعشاب البروفانس 0طريقة تحضيرها هتلاقيها بالاسفل )
- نضيف اليهم جزر مقطع مكعبات وشرائح بصل وثوم مقطع
- نضيف اليهم اوراق الريحان واكليل الجبل
- نغلفه بورق فويل ونضعه بالفرن لمدة 2ساعه او حتي تمام النضج
- نقطع اللحم الي شرائح بالشوكة
- نضع شريحة من مكرونة اللازانيا ونضيف اليها ملعقة بشاميل ثقيل
- نضف فوقها شريحة اخري من اللازانيا ولكن بطريقة معاكسة وعليها ملعقة البشاميل
- نضيف اللحمة بالمنتصف ورشه جبنة موتزريلا
- ونغلق المكرونة علي شكل مربع
- نرصص الللازانيا في صنية
- نزود عليها جبنة موتزريلا علي الوجه
- نضع الطبقة الثانية من اللازانيا علي الطبقة الاولي
- نضع الطبقة الاخيرة بشاميل وجبنة موتزريلا
- نضيف بالصينية صلصلة طماطم
- يزين بالطماطم الشيري
- ندخله الفرن لمدة 30دقيقة علي درجة حرارة 170 درجة
- يمكنك تزينه بالبيض كما مقدم بمقطع الفيديو
طريقة تحضير أعشاب البروفانس الفرنسية
- نخلط كلا من
- 1 ½ ملعقة كبيرة إكليل الجبل جاف.
- 1 ملعقة كبيرة ريحان جاف.
- 1 ملعقة كبيرة بردقوش جاف.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر برى جاف.
- ½ ملعقة كبيرة مرمية جافة.
- ½ ملعقة كبيرة بقدونس جاف.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- 1 ملعقة كبيرة بذور شمر.
- نضعهم في برطمان نظيف في مكان نظيف وجاف حتي الاستعمال
