فيديو عن طريقة عمل المشروم المقلي المقرمش

يمكنك الاستمتاع بقطع الفطر المقلي المقرمش هذه في أي وقت وهي صديقة للنباتيين وهي عبارة عن شرائح المشروم المغطاة بالخلطة المتبلة وفتات البانكو المقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تقدم مع صلصة كريمية لذيذة.

طريقة عمل المشروم المقلي المقرمش

المكونات

• 3 فطر محار ملك
• فتات البانكو
• خليط
  • 3/4 كوب دقيق
  • 1/2 كوب و 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 3/4 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• صلصة
  • 1/2 كوب مايونيز / مايونيز نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1/2 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر

تعليمات التحضير

• قطع الفطر المغسول إلى شرائح متساوية السماكة.
• اصنع الخليط عن طريق مزج جميع المكونات الجافة في وعاء ما عدا فتات البانكو.
• يضاف الماء ويخلط. تريد تناسقًا ليس كثيفًا جدًا وليس مائيًا جدًا
• يُضاف الفطر إلى الخليط المبلل ويُغطّى بفتات البانكو.
• سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة واقلي الفطر لمدة 1-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لون الفطر بنياً ذهبياً
• اصنع الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات.
• قدميه ساخناً مع هذه الصلصة أو الصلصة التي تختارينها واستمتع بها

ملاحظات هامة

• يجب أن يكون قوام الخليط بين قوام عجين ومائي.
• اضبطه بمزيد من الدقيق أو المزيد من الماء للوصول إلى هذا التناسق ، 1/2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
• يمكنك قلي هذا أيضًا بعمق أو قليه في الهواء عند 375 فهرنهايت لمدة 16-20 دقيقة.
• هذه الوصفة نباتية ، استبدل المايونيز بالصلصة مع مايونيز نباتي أو قدم مع الصلصة التي تختارها.

المزيد من الوصفات

• طريقة عمل ستيك دجاج بصلصة المشروم
• طريقة تحضير كيش السبانخ و المشروم
• طريقة عمل أورزو المشروم الكريمي
• طريقة عمل صلصة المشروم
• طريقة عمل شوربة كريمة المشروم 
• طريقة عمل دجاج بالمشروم
• طريقة عمل فطيرة المشروم
• كل ما تود معرفته عن قهوة المشروم ( الفطر )