مارس 7, 2020

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

بالفيديو تعرف علي طريقة عمل مكرونة فرن بالبشاميل

المكرونة الفرن او المكرونة بالبشاميل من انواع المكرونة المفضلة لدي الكثير لما تمتاز به من الطعم اللذيذ الشهي واليك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

المكونات

  • كيس مكرونة قلم او فرن
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • بصله مفرومة
  • زبدة -زيت نباتي
  • 2ملعقة دقيق
  • لتر لبن
  • ملح -فلفل اسود

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق كيس من المكرونة في ماء ساخن وملح
  • نضع علي النار طاسة بها القليل من الزيت
  • نضع فيها البصل المفروم ونقلبها جيدا حتبي يصفر
  • نضع اللحمة المفرومة مع التقليب
  • نضيف الملح والفلفل جتي تجف الماء
  • نرفعها من علي النار
  • نضع علي النار قطعه من الزبدة
  • نضيف اليهم 2 ملعقة من الدقيق ونقلبهم جيدا حتي يصفر
  • نضيف اليهم اللبن مع التقليب المستمر
  • نضيف الجبن المبشورة (رومي -موتزريلا ) حسب الرغبة
  • عندما يتقل الصوص نرفعه من علي النار
  • تصفي المكرونة
  • نضع نصف كمية البشاميل علي المكرونة مع التقليب
  • نضع نصف كمية المكرونه في الصينيه ونضعها فوقها اللحم المفروم
  • نضيف كمية المكرونة الباقيه اليها
  • نضيف باقي صوص البشاميل
  • ندخلها الفرن لمدة ربع ساعه
  • تحمر تحت الشواية
  • تقطع وتقدم بطبق التقديم