بالفيديو شاهد طريقة عمل المكرونة بصوص الجبنة واللحمة المفرومة
المكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية المحببة لدي الكثير وهي عبارة عن مكرونة مضاف اليها لحمة مفرومة معصجة وغرقانه بالصوص الابيض او صوص البشاميل واليوم هنعمل المكرونة بالبشاميل ولكن بطريقة جديدة ومميزة فتعالوا نتعرف علي المقادير والطريقة وبردوا هتلاقوا الوصفه كاملة بمقطع الفيديو
المقادير
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2ملعقة كبيرة فتات الخبز
- 2ملعقة ثوم بودرة
- كاتشب
- 1 بيضة
- بقدونس
- ملح وفلفل
- 250 جرام شيدر
- 500 مل كريمة ثقيلة
- فلفل أسود وملح
- 500 جرام من المكرونة
طريقة التحضير
- اولا هنسلق المكرونة كالمعتاد ونصفيها جيدا
- ثانيا هنحضر اللحمة المفرومة
- نضع في بولة نصف كيلو لحم مفروم نضيف اليه بصلة مفرومة و2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- نضيف اليهم 2ملعقة بقسماط -كاتشب حسب الرغبةو 1 بيضة - 2 ملعقة كبيرة بقدونس ونخلطهم معا
- نضع اللحمة المفرومة في صينية قابلة للفتح ونضغط عليها جيدا مع فردها بالكامل بالتساوى
- نضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق
- نحضر صوص الجبنة
- نضع علي النار كوب كريمة ثقيلة مع كوب شيدر مبشور ونقلبهم علي نار هادئة
- نضيف المكرونة المسلوقة الي الجبن مع التقليب
- نضيف المكرونة بالجبن الي الصينية مع دهن اللحمة بالكاتشاب
- نضع كوب في نصف الصينية وندخل الصينية الفرن
- نضيف صوص الجبنه الشيدر الي المكرونة في مكان الكوب
- يقطع مثلثات وتقدم في طبق التقديم
تعليق واحد