بالفيديو شاهد طريقة تحضير اليخنة او الجولاش الأمريكي
الجولاش الأمريكي التقليدي السهل هو وصفة عشاء لذيذة وسهلة من وعاء واحد ستحبها جميع أفراد الأسرة فهي عبارة عن المعكرونة ولحم البقر المفروم مطهو في صلصة لذيذة ومغطاة بجبن الشيدر الذائب وهي وصفة سهلة في وعاء واحد وهي وصفة عشاء سريعة وسهلة.
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة صفراء مقطعة إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كيلو من الطماطم المقطعة الصغيرة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- كوب مرق اللحم البقري
- كوب عصير طماطم
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- كيس من المعكرونة
- 2 ورق غار
- ½ ج. جبنة شيدر
طريقة التحضير
- في قدر كبير أ يُطهى اللحم المفروم والبصل والثوم على نار متوسطة حتى يختفي اللون الورديو تخلص من الدهون الزائدة.
- يُضاف الملح والفلفل والطماطم المقطعة وصلصة رسيستيرشاير ومرق اللحم وحساء الطماطم والسكر البني وأوراق الغارودعه ينضج لمدة 20 دقيقة مع الغطاء.
- يُضاف المعكرونة ويُترك على نار خفيفة مُغطاة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة.
- تخلص من أوراق الغار ثم يُغطى بالجبن المبشور و اتركه لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
تعليقان