بالفيديو شاهد كيفية صنع بروتين طبيعي في المنزل

وصفة اليوم هو طريقة عمل لبروتين النباتي من 5 بذور: بذور القنب ، بذور الشيا ، بذر الكتان ، بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين وكل بذرة لها فوائدها الصحية الخاصة لتمنحك دفعة غذائية مع كمية من البروتين وفيما يلي بعض الفوائد المفضلة لكل بذرة

• فوائد بذور القنب
  • تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب كمياتها العالية من الأحماض الأمينية.
  • هذا يساعد على خفض ضغط الدم والالتهابات فضلا عن كونها مصدرا جيدا للأحماض أوميغا 3 الدهنية صحية الأحماض
  • كما أنها تستخدم للمساعدة في علاج الأمراض الجلدية ، بما في ذلك الإكزيما والجلد الجاف والحكة.
• فوائد بذور الشيا
  • تحتوي بذور الشيا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وبالتالي تساهم في الوقاية من السرطان وعلامات الشيخوخة .
  • بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاتساقها الشبيه بالهلام عند مزجها بالسوائل غالبًا ما تتمدد بذور الشيا في المعدة ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
• فوائد بذور الكتان
  • تحتوى علي مضادات الأكسدة و تساعد على منع الخلايا السرطانية .
  • من المعروف أيضًا أنها تساعد في تحسين الكوليسترول
  • تساعد في خفض ضغط الدم والتحكم في نسبة السكر في الدم
  • وكذلك تساعد في تقليل الشوع بالجوع بسبب طبيعتها اللزجة عند مزجها بالسوائل (مثل بذور الشيا).
• فوائد بذور اليقطين
  • تعتبر بذور اليقطين رائعة لصحة القلب والعظام وضغط الدم وتنظيم مستويات السكر في الدم بسبب ارتفاع نسبة المغنيسيوم. 
  • تُعرف أيضًا بأنها وقائية للعديد من أنواع السرطان بما في ذلك سرطان المعدة والرئة والثدي.
  •  يعمل علي تحسين صحة القلب والكوليسترول الصحي
  • يعمل علي لخفض مستويات السكر في الدم
• فوائد بذور عباد الشمس
  • يحتوى علي المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد وحمض الفوليك وكذلك الدهون الأساسية والفيتامينات
  • يعمل علي خفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم والكوليسترول فضلا عن كونه صحي للقلب، و الطبيعية المضادة للالتهابات.

كيفية صنع مسحوق / مزيج البروتين النباتي المكون من 5 بذور

• هتحتاجي الي :
  • 1/2 كوب بذور قنب
  • 1/2 كوب بذور شيا
  • 1/2 كوب بذور اليقطين
  • 1/2 كوب بذور عباد الشمس
  • 1/4 كوب بذور الكتان
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا اختياري
• اطحن كل مكون على حدة في مطحنة توابل / معالج طعام حتى يصبح دقيقًا.
  • احرص على عدم الإفراط في الطحن.
• اخلطي جميع المكونات معًا وأضيفي الفانيليا إلى الخليط
• قم بتخزينه في حاوية محكمة الغلق في مكان مظلم جاف لاستخدامه لمدة تصل إلى أربعة أسابيع أو يمكن تخزينه في الثلاجة للسماح له بالعمل لفترة أطول