بالفيديو شاهد طريقة عمل البطاطا الحلوة المهروسة
البطاطا الحلوة المهروسة وصفة حلوة وكريمية لذيذة و تحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية في الوجبة.
المكونات
- 2 رطل و 4 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطعتين ونصف
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1/2 كوب حليب قليل الدسم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج للتزيين
خطوات التحضير
- توضع البطاطا الحلوة في قدر كبيرة على نار عالية وتغطى بكمية وفيرة من الماء المغلي.
- يُغلى المزيج ثم خفّف النار إلى درجة متوسطة ، ويُطهى بدون غطاء حتى تنضج البطاطا الحلوة ، حوالي 15-20 دقيقة.
- صفي البطاطا الحلوة وأعيديها إلى القدر.
- يضاف الحليب والزبدة والملح والفلفل والقرفة.
- تُهرس مع هراسة البطاطس إلى القوام المطلوب.
- قدميها دافئة وزيّنيها بأوراق الزعتر.
