يونيو 4, 2020

طريقة عمل بطاطا كومبير التركية

بالفيديو شاهد طريقة عمل صينية بطاطس محشية

طريقة عمل بطاطس كومبير محشية بالجبن

المقادير

  • 6 حبات بطاطس
  • 6 معالق زيت الزيتون
  • بهارات
    • ملح
    • فلفل
  • 150 غ من اللانشون المقطع
  • 150غ من الجبن الشيدر المكعبات او المبشور
  • 200 غ من كريمة الطبخ
  • 2ملعقة من الثوم المفروم
  • 2ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
  • 400 مل صلصة البشاميل
  • 150 غ موتزاريلا

طريقة التحضير

  • تغسل البطاطس وترصص علي صينية
  • تتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون
  • نضع البطاطس بالفرن لمدة نصف ساعه حتي تستوى البطاطس
  • قومي بعمل قطع في البطاطس بالسكين
  • افرغي محتويات البطاطس في بولة
  • اهرسي البطاطس بشوكة
  • ضعي البطاطس المهروسة في صينية مع فردها جيدا لعمل طبقة
  • ضعي في وعاء الكريمة واللانشون والجبن الشيدر والثوم واخلطيهم جيدا
  • احشي البطاطس بالحشو
  • اقلبى البطاطس وضعها على طبقة البطاطس المهروسة
  • نضيف اليهم صلصلة البشاميل والجبنة الموتزريلا
  •  نخبز الصينية في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة 
  • تقدم مع الخبز والسلطات