بالفيديو شاهد طريقة تحضير البطاطس الحلزونية المقرمشة
طريقة عمل البطاطس الحلزونية من البطاطا المسلوقة
المكونات
- 1 2/3 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 بيضة مخفوقة
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
- ملح
- الفلفل الطازج المطحون
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- زيت القلي
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس لمدة 3 دقائق على نار عالية أو حتى تصبح طرية ، ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف البيض المخفوق و النشا ، جبن البارميزان ، الملح ، الفلفل والحليب ويخلط جيداً.
- انقل خليط البطاطس إلى كيس حلويات
- يُسخن الزيت إلى 340 درجة فهرنهايت.
- اعصر مزيج البطاطس في الزيت الساخن بشكل حلزوني.
- يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يصفى جيدا على منديل ورقي قبل التقديم.
- قدميها مع الصلصات والتغميسات المفضلة لديك!
