بالفيديو تعرف علي كيفية عمل بط روستو محشي ورق عنب
طريقة عمل محشي ورق عنب بطريقة مميزة بالخطوات
اولا طريقة عمل محشي ورق العنب بالدجاج
- نقوم بتحضير ورق عنب عن طريق سلقه بماء مغلي وملح وليمونة
- نصفي ورق العنب بالمصفاه وننزع العنقود منه
- نحشر حشوة المحشي (راجع مقالنا السابق طريقة عمل خلطة المحشي)
- نلف ورق العنب
- نضع علي النار طاسة بها القليل من الزيت
- نضع اوراك الدجاج فيها نعطيها صدمة
- نرص
- افرك عليها مكعب دجاج
- الدجاج في الصينية وفوقها المحشي الملفوف
- نرصص فوقها شرائح الليمون
- نضع فوقها طبق ونكبسها
- نضع كوب ماء مغلي فوقها
- نغطيها بورق فويل ونضعها في الفرن لمده ساعه ونصف
ثانيا طريقة عمل بط روستو محشي ورق عنب
- نعمل نفس الخطوات السابقه لحتي نحشو ورق العنب
- نضع علي النار صينيه وقطعه زبدة ونشوح البطة المتبله بالملح والفلفل من جميع الجهات
- نتركها حتي تبرد قليلا
- نحشو البطه بورق العنب
- نضعها في الصينيه المتشوح فيها
- نلفها بورق فويل وندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة
- قد تستغرق بالفرن 2ساعه
- يمكنك ايضا طهي البط نصف سوا علي النار
- نتركها حتي تبرد
- نحشوها بالمحشي
- ندخلها الفرن علي نار متوسطه حتي يستوى البط مع المحشي
- ندخلها تحت الشواية حتي تتحمر
- يمكنك ايضا طهي البط نص سوا
- نقوم بحشو ورق العنب
- نقطع البط في صينية
- نضع فوقها ورق العنب
- نترك فوقها الشوربة
- نغطيها بورق الفويل
- نتركها علي النار حتي تنشف
- دخليها الفرن يكمل سوا
- حمريها تحت الشواية
يمكنك ايضا متابعة مقالتنا السابقه
تعليقان