بالفيديو شاهدى أجمل وصفة لحمة بيكاتا ممكن تعمليها لأسرتك خطوة بخطوة
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم بالمنزل خطوة بخطوة
طريقة التحضير
1-قومي بتتبيل اللحم الستيك بالملح والفلفل والدقيق وتخلصي من الدقيق الزائد.
2-قومي بتسخين الطاسه ثم وضع الزيت او الذبده وتشوح اللحمه حتى تصبح لونها أقرب للون البني ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
3-ضيفي البصل لنفس الإناء وحمريه، وبعد أن يصل لونه للون الذهبي قومي بإضافة الدقيق للبصل واستمري في التقليب قليلًا، ثم ضيفي عصير الليمون والمرق واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفي المشروم واللحم.
4-وبعد الغليان قومي بإضافة الكريمة اللباني للخليط واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط جيدًاوطي النار وغطي الإناء لحد ماالصوص يتقل
5-بعد الانتهاء قومي بتقديم شرائح اللحم مغطاة بالصلصة في أطباق التقديم
تعليق واحد