بالفيديو شاهد طريقة عمل خبز الكوسا
تورتيلا الكوسة هي طريقة مبتكرة لاستخدام الكوسة كما انها بديل صحي لتورتيلا القمح لانها منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو.
المكونات
- 1 رطل كوسة مبشورة
- 2 بيض كبير
- 1/2 كوب من فتات الخبز أو دقيق اللوز الناعم
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- قم ببشر الكوسة بغستخدام المبشرة
- باستخدام القماش القطني ، اعصر الكوسة لتجفيفها على دفعات صغيرة
- يجب أن تترك مع كوب واحد معبأ من الكوسة عند الانتهاء.
- ضع الكوسة في وعاء كبير ويضاف البيض وفتات الخبز / الدقيق والجبن ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح. امزج حتى يمتزج كل شيء تمامًا.
- اغرف ربع كوب من خليط الكوسا ضعها على صفيحة خبز جاهزة.
- ضع 4 أكوام من خليط الكوسا على كل صينية خبز ، متباعدًا بينها بما يكفي بحيث يمكنك تكوين دوائر بحجم 5 بوصات.
- افرد كل كومة حتى تشكل دائرة 5 بوصات.
- ضعي أوراق الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي ويتحول السطح أيضًا إلى اللون البني. دع تورتيلا الكوسة تبرد قبل إزالتها.
3 تعليقات