بالفيديو شاهد طريقة عمل الروبيان بالصوص الحار
هذه الوصفة هي الطريقة المفضلة لأكل الروبيان حيث يتم الجمع بين جميع المكونات معًا بشكل مثالي ، والصلصة غنية جدًا ولذيذة ويمكن الاستمتاع بهذا الروبيان مع صلصة الفلفل المشوي مع المعكرونة أو فوق الأرز أو كما هو. اغمس شريحة من الخبز الطازج والمقرمش في الصلصة
المكونات
- 1 رطل من الروبيان المقشر
- 3 ملاعق كبيرة. زبدة
- ½ ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر اختياري
- 2 فص ثوم
- 12 أوقية من الفلفل المشوي
- ¾ كوب نصف ونصف أو كريم الثقيلة
- ¾ كوب جبنة بارميزان
- ملح حسب الرغبة
- البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل المشوي مع السائل من البرطمان في خلاط أو كوب عصير وخلطيه حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. أضيفي الجمبري والبابريكا ورقائق الفلفل الأحمر. طهي لمدة 5 دقائق.
- قلبي النار على نار هادئة وأضيفي الثوم والملح. يُطهى لمدة دقيقة واحدة ويُرفع الجمبري من المقلاة.
- إلى نفس المقلاة ، أضيفي هريس الفلفل المشوي. أشعل النار على نار متوسطة واطبخها لمدة 7-10 دقائق ، حتى يتبخر معظم السائل.
- نضيف الكريمة وجبنة البارميزان. يقلب ويوضع على نار هادئة.
- أعد الجمبري إلى المقلاة.
- يُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة ، فقط لتسخين الجمبري احتياطيًا.
- يُزين بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان.
تعليقان