فيديو عن طريقة عمل ساندويش الجبن المشوي
الجبن المشوي هو ساندويتش أمريكي كلاسيكي موجود منذ عام 1920. وهو عبارة عن شطيرة ساخنة مصنوعة من الخبز المحمص بالزبدة ومحشوة في الأصل بالجبن الأمريكي ، ولكنها تُصنع الآن بشكل شائع من نوع واحد أو أكثر من أنواع الجبن المختلفة ويمكنك اضافة مكونات آخري اليه حسب رغبته
طريقة عمل ساندويش الجبن المشوي في المنزل
المكونات
- 8 شرائح توست ، أو شرائح خبز ساندويتش سميكة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 4 شرائح جبنة شيدر متوسطة
- 4 شرائح جبنة رومي
- 4 شرائح جبنة هافارتي او موتزريلا
تعليمات التحضير
- انشر 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة / منخفضة وضعي شريحتين من الخبز في المقلاة بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل.
- ضع الجبن على قطعة واحدة من الخبز المحمص: شيدر ، هافارتي ، ثم رومي.
- بمجرد أن يصبح الخبز بنياً ذهبياً ، أغلق الساندويتش مع الجوانب الهشة من الخارج.
- استمر في الطهي حتى يتحول لون الخبز إلى البني الذهبي الغني ، واقلبه مرة واحدة واضغط لأسفل برفق لمساعدة الخبز على الالتصاق بالجبن.
- يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي لمدة 5-6 دقائق.
- احتفظي بالحرارة على درجة حرارة منخفضة حتى يتحمص الخبز ببطء ، مما يمنح الجبن فرصة ليذوب تمامًا ويلتصق بالخبز.
- بمجرد أن ترى الجبن قد ذاب وتحمر الخبز ، أخرجه إلى طبق واقطع نصفين قطريًا للتقديم.
- كرر مع الشطيرة التالي
طريقة عمل ساندوتش الجبن المشوي بالنقانق
المكونات
- 1 نقانق ، مقطعة إلى مكعبات (انظر الملاحظات)
- 1 بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 هلابينو ، منزوع البذور ومقطّع ناعماً
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- زيت الزيتون حسب الحاجة
- جبنة مشوية
- 8 شرائح متوسطة وكبيرة من الخبز
- 8 شرائح مربعة من مونتيري جاك
- 1 كوب / 100 جم جبن موزاريلا مبشور
- 2 حبة أفوكادو صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح
- الزبدة حسب الحاجة
تعليمات التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى جانب البصل والهلابينو والثوم.
- تقلى حتى تنضج ، ثم تضاف النقانق وتستمر في القلي حتى يبدأ في الهشاشة.
- أخرجي كل شيء من المقلاة وضعيه على مناشف ورقية. امسح المقلاة.
- ادهن جانب واحد من كل شريحة من الخبز بالزبدة.
- اقلب نصفها بحيث يكون جانب الزبدة متجهًا لأسفل إلى تلك الشرائح
- أضيفي مونتيري جاك ، متبوعًا بالنقانق ، ثم شرائح الأفوكادو وانتهي بجبنة الموزاريلا.
- أضف الخبز على الزبدة.
- على دفعتين ، أضيفي السندويشات إلى المقلاة على نار متوسطة واقلي الجانبين حتى يصبح لونهما ذهبياً مع ذوبان الجبن في المنتصف.