بالفيديو شاهد طريقة عمل شاورما اللحمة بخبز الثوم
الشاورما من الاكلات العربية المحببة لدى الجميع سواء كانت شاورما لحم او شاورما الدجاج ومن قبل قدمنا لكم طريقة عمل شاورما الدجاج يمكنك الاطلاع عليها من مقالنا السابق طريقة عمل الشاورما البيتي &طريقة عمل شاورما دجاج واليوم هنقدم لكم طريقة عمل شاورما اللحم بطريقة مميزة
اولا طريقة عمل خبز بشكل ابريق الشاي
- هتحضري عجينه خبز عادية من ماء وخميرة ودقيق وننتظر حتي تخمر
- نقطع العجين الي كرات كبيرة
- نضع في كل كرة رأس من الثوم كما هي ونقفل العجين
- ونضع قطعه من ورق الفويل في العجين من جنب
- ونضعها في صينيه بالفرن
- ننزع راس الثوم ونقوم بتقشريها وهرسها ثم ندهن بها الخبز المخبوز
ثانيا طريقة عمل شاورما اللحم
- في بولة حطي زبادى عصير الليمون- الثوم- الخلّ -وزيت الزيتون.
- ضعي الملح- القرفة- الفلفل الأسود-بهارات الشاورما-القرنفل- الكمون والحبهان.
- أخلطي المكونات كويس وحطي شرائح اللحمة بالتتبيلة.
- غطّي الطبق ودخليه التلاجة لليلة كاملة لحد ما شرايح اللحمة تتنقع كويس.او علي الاقل 4ساعات
- حطي اللحمة مع التتبيلة في طاسة عميقة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما تستوي اللحمة.
- ضيفي الطماطم وسيبي المكونات تاني على النار لحد ما تستوي.
- شيلي الطاسة من النار وضيفي الطماطم للخليط وقلّبي كويس لحد ما تتجانس المكونات.
- ضيفي الشاورما الي الخبز المجهز وقدميه مع الثومية
تعليقان