فيديو عن طريقة عمل شرائح الجزر المشوية المقرمشة
إذا سئمت من صنع البروكلي أو الهليون أو السلطات الجانبية المطبوخة على البخار فجرب وصفة اليوم الصحية وهي الجزر المشوي المقرمش
طريقة عمل شرائح الجزر المشوية المقرمشة
- المقادير
- 4 حبات جزر مقطع طولياً
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري)
- ملح البحر والفلفل حسب الرغبة
- صلصة سريراتشا مايو
- 1/4 كوب أفوكادو مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا
- عصير الليمون
- رشة ملح البحر
- تعليمات التحضير
- سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت.
- تُبطن صينية كبيرة بورق احباط وتُترك جانباً.
- اغسل الجزر وقشره وأزل أطرافه.
- نقطع الجزر إلى نصفين ويقطع كل نصف إلى المنتصف (طوليًا).
- ضع الجزر إلى صينية كبيرة. يُضاف الزيت ، والبابريكا ، ومسحوق البصل ، والملح ، والفلفل ويقلب بيديك لتغليف الجزر بالتساوي.
- لديك خيار إضافة جبن البارميزان في هذه المرحلة إذا أردت.
- انثر لجزر على صينية بدون تداخل.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، مع تقليبها في منتصف الطريق.
- في هذه الأثناء تخلط مكونات السريراتشا في وعاء صغير. قم باقتصاص بعض البقدونس (أو الكزبرة).
- عندما ينضج الجزر ، يُزين بالبقدونس الطازج (أو الكزبرة) ويقدم مع صلصة المايونيز السريراتشا.
أسهل طريقة لعمل الجزر المشوى
- المكونات
- 1 رطل جزر طازج
- 2 ملاعق صغيرة زيت (جوز الهند وزيت الزيتون من اختيارك)
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة.
- قشر الجزر وقطعيه إلى شرائح سميكة.
- ضعي شرائح الجزر على صينية الخبز ورشي عليها الزيت ورشي الملح. إرم للجمع.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن واخبزيها على حرارة 425 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزر طريًا ومقرمشًا من الخارج
الجزر المحمص بالثوم والبارميزان
- المكونات
- 1 رطل جزر صغير
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- طريقة التحضير
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 ويُدهن صينية الخبز برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- يُضاف الجزر إلى وعاء الخلط ويُرش زيت الزيتون.
- نضيف التوابل والجبن ونخلط جيداً.
- انشر الجزر في طبقة واحدة على صينية خبز مُجهزة.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
تعليق واحد