بالفيديو شاهدطريقة عمل شوربة جبنة البروكلي المكونة من 5 مكونات
كيف تصنع أفضل حساء شيدر بروكلي في 20 دقيقة وبخمس مكونات فقط
المكونات
- 4 أكواب من البروكلي (مقطّع إلى زهيرات)
- 4 فصوص ثوم (مفروم)
- 3 1/2 أكواب مرق الدجاج (أو مرق الخضار ، أو مرق لحم )
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 3 أكواب جبن شيدر ( مبشور)
خطوات التحضير
- في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي الثوم لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- أضيفي مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والبروكلي المفروم. ارفعي النار حتى يغلي ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-20 دقيقة ، حتى ينضج البروكلي.
- استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة حوالي ثلث قطع البروكلي واتركها جانبًا. (هذه الخطوة اختيارية )
- نضيف جبنة الشيدر المبروشة تدريجياً مع التحريك باستمرار واستمر في التقليب حتى تذوب. (أضف 1/2 كوب (64 جم) ، اتركه على نار هادئة وحركه حتى يذوب تمامًا ،
- استخدم خلاطًا غاطسًا لهرس ما تبقى من البروكلي حسب رغبتك
- يُرفع عن النار فورًا بمجرد ذوبان الجبن.
- يقدم في طبق التقديم مزين بالجبن الشيدر وقطع البروكلي
