بالفيديو شاهد طريقة تحضير شوربة بنكهة التشيز برجر
شوربة بنكهة التشيزبرجرهو حساء مليء باللحم البقري المفروم والبطاطا والبصل والجبن وكل ذلك في شوربة كريمية!
المكونات
- 2 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 جزر مقشر ومبشور
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة من مرقة اللحم البقري (حوالي 4 مكعبات)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 رطل لحم بقري مفروم محمر ومصفى
- 2 كوب حليب (استخدام مقسم)
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 8 أوقية فلفيتا ، مكعب
- ½ رطل من لحم المقدد ، مطبوخ هش ومفتت (اختياري )
طريقة التحضير
- يُمزج أول 8 مكونات في قدر كبير ؛ جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
- أضيفي اللحم البقري و 2 كوب من الحليب.
- في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق والباقي كوب حليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. خفقت تدريجيا في الحساء.
- يجلب ليغلي يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا ومليء بالفقاعات مع التحريك باستمرار (حتى لا يحترق الخليط.) خفض الحرارة
- يضاف الجبن ويقلب حتى يذوب تماما.
- تُزين باللحم المقدد اختياري
تعليق واحد