نوفمبر 28, 2019

طريقة عمل شوربة العدس

مع اقتراب فصل الشتاء يكثر الطلب علي شوربة العدس واليوم هنقدم لكم طريقة عمل شوربة عدس بسهولة

طريقة عمل شوربة العدس علي الطريقة التركية


كوب عدس
بصلة صغيرة
بطاطا حجم وسط
جزرة
حبة ثوم
نص كوب شاي زيت
ملعقة دقيق
ملعقة معجون طماطم
ملعقة متوسطة نعنع يابس ملعقة متوسطة كمون مطحون ملح
نضع البطلة المقطعة مع زيت عنار وحبة الثوم مقطعة ونقلبهم دقيقتين ثم نضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة دقيق ونقلبهم جيداً ونضيف كوب عدس وخمس كوب ميه ونتركها تغلي وتسمك
نضيف ايضاً كوب ماء مغلي
والبهارات لقلتلها فوق
وتغطة حتى يستوي الجزر بكون استوت يتم طحن شوربة بخلاط
واضافة كوب اخر ماء مغلي وتترك تغلي خمس دقائق ويتم تقديم ورش عالوجه فليفلة ناعمة حمرا وليمون

طريقة عمل شوربة العدس علي الطريقة المصرية

  • نغسل كوب من العدس جيدا ونضع عليه ماء
  • نضيف اليه جزر مقطع وطماطم مقشرة وحبه بصل مقطعة
  • نضع المكونات علي نار هادئه حتي النضج
  • نضع الخليط في الخلاط او محضر الطعام
  • يصفي الشوربة ونضعها علي النار ومعها بهارات ملح وشطه وكمون
  • يمكنك عمل فصين ثوم ووضعها علي وجهها او بصل ورد حسب الرغبة