بالفيديو تعرفي علي طريقة جديدة ومميزة لعمل صينية البطاطس بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم الضاني
- في محضر الطعام نضع اربع او خمس بصل كبيرويفرم ناعما
- ندعك البصل جيدا ونحطلها ملعقة كبيرة فلفل اسود ونتركها 10 دقائق علي جنب
- نقلي شرائح البطاطس في الزيت ونصفيها جيدا
- نضيف في الصينيه الشرائح البطاطس المقليه ونضع عليها شرائح طماطم
- نضع عليها فصوص ثوم سليمة مش مفرومه وفلفل الوان ورشه ملح
- نضيف اليها نصف كميه البصل
- نقطع اللحم الي مكعبات ونضع عليه فلفل اسود وقرفه وبابريكا
- وايضا ملعقه صغيرة ثوم مهروس وربع كوب زيت نباتي وعصير ليمون ونصف ملعقه بهارات لحمه وندعكها معا
- نضع اللحمه علي الصينيه المعده سابقا مع التتبيله ونضيف عليها خمس معالق زيت زيتون
- نضيف فلفل الوان وثوم فوق اللحمه ونصف كميه البصل وطماطم شرائح لتغطي الصينية
- نضيف الطبقه الثانيه بالبطاطس من فوق
- نرش عليها رشه ملح وفلفل ورشه
- نغطيها بورق الزبده ثم بورق الالمونيوم ونضعها علي البوتجاز لمده عشر دقائق نار عاليه ثم لمده ساعه علي نار هادئة
- نضعها بعدها في الفرن لمده ربع ساعه ثم تحت الشواية خمس دقائق
3 تعليقات