بالفيديو شاهد طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة
محتارة تعملي ايه علي مائدة فطارك برمضان هنقدملك اليوم وصفة سهلة وموفرة وتقدري تفرحي بيها عائلتك بهذا الشهر الكريم
طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة
المقادير
- نصف كيلو لحمة
- 2كوب لسان عصفور
- 3ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 3فصوص ثوم مفروم
- فلفل حار
- بصلة متوسطة مقطعة
- ملعقة كبيرة مرقة او مكعب ماجي
- 4ملاعق زيت نباتي
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير
- نضع في طاسة كمية من الزيت ونضيف البصل المقطع مع التقليب
- نضيف اليهم الثوم المفروم مع التقليب
- نضيف اليهم الفلفل الحار مع التقليب
- نضيف اليهم مكعبات اللحم مع التقليب
- نضيف البهارات اليها مع التقليب
- نضيف صلصلة الطماطم +ماء +مكعب المرقة ونتركها علي نار هادئة حتي تستوى اللحمة
- نضع في طاسة علي النار زيت ونشوح لسان العصفور حتي يحمر
- نضيف لسان العصفور في الطاجن
- نضيف اللحمة اليها بمرقتها
- نغطيها بورق فويل
- ندخلها الفرن حتي تنضج
شاهد أيضا مقالنا السابق طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص
تعليقان