بالفيديو شاهد طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
طريقة عمل طاجن شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
المقادير
- نص كيلو لسان عصفور
- نص كيلو كبدة فراخ ولو هنحط قوانص تتسلق في الاول
- بصله كبيره مفرومه
- 2 معلقة صلصة
- 3 فصوص مستكه
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- سمنه
- شوربة او مياه مغلية
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
- أولاً بنغسل الكبدة والقوانص بملح و شوية خل كويس ونشطفه.
- بالحله نضع 2 معلقة سمن او زبدة و نضيف المستكه
- ننزل بالبصل والثوم ونقلب دقيقتين حتي يذبل
- ننزل بالكبدة والقوانص ونقلب خمس دقائق
- ننزل بالصلصةوالملح والفلفل والبهارات و الشوربة
- نحمر لسان العصفور بالسمنة او زيت في طاسة حتي تتحمر
- فى طاجن بيركس او صينية وننزل بالشوربة والكبدة والقوانص على لسان العصفور
- ندخله الفرن 30 دقيقه أو حتى النضج تماماً ويقدم.
اقرأ ايضا
تعليق واحد