يونيو 17, 2022

طريقة عمل فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

فيديو عن طريقة عمل فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

هذه الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم سهلة التحضير وتجلب الكثير من النكهة إلى وجبتككما انه يصلح كطبق الجانبي مع معظم الوصفات ، خاصة المعكرونة والبروتينات.

طريقة عمل فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

طريقة عمل فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

المكونات

  • 16 أوقية فاصوليا خضراء ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 12 أوقية طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • ⅓ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
  • ⅛ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر أو حسب الرغبة

تعليمات التحضير

  • يُغلى قدر متوسط ​​الحجم من الماء ويُضاف إليه كمية وفيرة من الملح. ارمِ الفاصوليا الخضراء واطهيها لمدة 5-10 دقائق ، اعتمادًا على مدى طراوتك (أفضلها على الجانب الطري).
  • أثناء طهي الفاصوليا ، اصنع صلصة الطماطم
  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والطماطم.
  • اطبخي حتى تنضج الطماطم وتبدأ في التفتت ، حوالي 10 دقائق.
  • أضيفي الثوم والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.
  • أخيرًا ، أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى صلصة الطماطم ، وحركيها جيدًا ، واتركيها على النار لمدة 3-5 دقائق ، للسماح للنكهات بالاندماج معًا.
  • يمكن تخزين طبق الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 3-4 أيام.
  • يمكنك الاستمتاع به باردًا ، أو إعادة تسخينه في الميكروويف أو تسخينه على الموقد.

ملاحظات الوصفة

  • إذا لم يكن لديك طماطم كرزية ، يمكنك أيضًا استخدام طماطم العنب أو روما ، ولكن كلما كانت حلاوة أفضل
    • يمكنك أيضًا استخدام الطماطم المقطعة أو المهروسة في العلبة.
  • يمكنك إضافة نكهة إضافية مع الأعشاب الطازجة ، مثل الريحان أو الكزبرة أو الأوريجانو أو الثوم المعمر.
  • أضف خضروات أخرى جرب هذا الطبق مع البصل أو السبانخ أو الهليون أو الفطر. تحتوي الفاصوليا الخضراء والطماطم على نكهات تتناسب مع معظم الخضار.
  • سيكون مذاق التوفو أو الدجاج أو الجمبري المقطّع إلى مكعبات لذيذًا في هذه الوصفة. أضفهم لجعل هذا الطبق الجانبي طبقًا رئيسيًا.

المزيد من وصفات الفاصوليا جرب